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Vía Granados

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La carta

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12.90 €
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PARA COMPARTIR

5.70 €
Patatas bravas

6.20 €
Surtido de croquetas de Pere

5.90 €
Pimientos de Padrón

9.90 €
Chipirones

18.50 €
Paletilla iberica 100% bellota (D.O.P Guijuelo)

6.70 €
Delicias de camembert

6.70 €
Alitas de pollo con salsa kimchi

5.80 €
Hummus

 Con chips de Yuca

ENTRANTES

8.00 €
Berenjenas a la brasa

7.90 €
Espárragos a la brasa

5.70 €
Patatas al caliu con alioli

9.90 €
Ensalada de burrata

Con pesto y tomates cherry

12.50 €
Surtido de verduras

10.50 €
Setas de temporada con jamón

6.80 €
Carpaccio de calabacín

 Con pesto de albahaca y semillas de girasol 

7.70 €
Huevos rotos con jamón ibérico

8.90 €
Tomate de temporada

 con migas de bonito, cebolla tierna y AOVE

LOS TARTARES

13.50 €
Tártar de salmón y aguacate

 Al humo de brasa

14.90 €
Tartar de atún con wakame

14.90 €
Steak tartar

Con patatas fritas

ARROCES Y PASTA

37.00 €
Arroz de marisco

A la brasa. Para dos personas

37.00 €
Arroz cremoso

De secreto ibérico, pollo de corral. Para dos personas

12.90 €
Canelones

De rustido. Gratinados.

33.00 €
Paella de verduras

Para dos personas

PESCADO Y marisco

16.90 €
Bacalao con muselina de ajo y judías “del ganxet”

15.50 €
Pulpo a la brasa con patata confitada y refrito de ajos

8.90 €
Mejillones a la brasa y salsa Thai

17.50 €
Tronco de merluza

12.50 €
Salmón fresco a la brasa

CARNE A LA BRASA

16.90 €
Costillas y medianas de cordero de Teruel

19.50 €
Entrecot de ternera asturiana a la brasa de 400gr

19.50 €
Solomillo de ternera asturiana (200g)

12.90 €
Entrecot de ternera (200gr)

12.50 €
Churrasco de tenera a la brasa con salsa chimichuri

9.80 €
1/4 Pollo rey a la brasa

14.60 €
Magret de pato

Con compota de manzana

15.50 €
Secreto ibérico D.O.P Guijuelo

12.00 €
Hamburguesa de ternera

con salsa tártara, huevo y su pan americano

42.00 €
Chuleton de 1kg

15.95 €
Costillar de cerdo

A la brasa lacada con barbacoa japonesa

POSTRES

5.00 €
Cheescake

5.00 €
Texturas de citricos

5.00 €
Milhojas caramelizadas de chocolate blanco y fresas

5.00 €
Bombas crujientes de vainilla

5.50 €
Volcan de chocolate

5.00 €
Tarta opera

5.00 €
Tiramisu

4.50 €
Sorbete de moijito

12.50 €
Sutido de postres