La carta
PLATOS

Croquetas de pollo satay (4 ud)
De pollo de corral a la brasa, marinado con curcum...

Setas de cardo y Pack Choi
Setas de cardo glaseadas a la brasa, Pack Choi con...

Sardina ahumada con texturas de maíz
Sardina ahumada en sarmiento de Hickory con texturas de maíz

Puerros a baja temperatura, Miso y trufa
Puerros a baja temperatura, acabados en brasa, con...

Alcachofas fritas con pimiento rojo escalivado, anchoa y Idiazabal
Alcachofas a baja temperatura y fritas, anchoas de...

Canelones de cerdo ibérico estilo massaman (4 unidades)
Canelones de cerdo ibérico cocinado a baja ...

Curry de lentejas Madrás
Curry Madrás de lenteja beluga con papada ibérica.

Salmonete de roca al curry
Salmonete a baja temperatura, con curry mediterraneo estilo Kerala

Curry rojo de cordero, estilo Thai
Tradicional de Tailandia, nuestro curry picante.

Nuestro Carrot Cake
Carrot cake de canela y chocolate
Cocktails

AFRODITA
Ginebra macerada con té isfahan, sirope de ...