ENSALADAS
SIN_GLUTEN Lechuga romana, tiras de pollo a la plancha, láminas de parmesano, picatostes y salsa caesar casera.
13.5 € Ensalada queso de cabra y mielSIN_GLUTEN VEGETARIANO Ensalada mixta con queso de cabra caramelizado, nueces y vinagreta de miel.
13.5 € Ensalada CapreseSIN_GLUTEN VEGETARIANO Mozzarella de búfala y tomate a rodajas, aceite de albahaca y orégano.
16 € Ensalada de burrata y tomatitosVEGETARIANO Rúcula, burratina pugliese, tomates confitados y tostadas de pan casero.
17.5 € Ensalada de gambasSIN_GLUTEN Gambas nacional, ensalada cítrica mixta de hinojo, naranja, pomelo.
CARPACCIOS, EMBUTIDOS Y MÁS
SIN_GLUTEN Denominación de origen Ferrara.
21 € Tabla de quesos italianosSIN_GLUTEN VEGETARIANO "Pecorino" Trufado, "Tommette" a las hierbas, "Bottalini" picante, "Taleggio", parmesano Reggiano.
21 € Tabla embutidos italianosSIN_GLUTEN Salami "Finocchiona", Jamón "San Daniele", "Speck", "Coppa", Mortadella.
17 € Carpaccio de salmónSalmón marinado 6 horas en sal, azúcar, ralladura de limones y naranjas de la Costiera Amalfitana.
18 € Carpaccio de terneraSIN_GLUTEN Servido con rúcula, láminas de parmesano y vinagreta de mostaza antigua y miel.
17 € Vitello tonnatoSIN_GLUTEN Ternera cocinada a baja temperatura y cortada al estilo carpaccio servida con salsa tonnata siguiendo una antigua receta italiana.
PASTA
El restaurante tiene pasta apta para celiacos
VEGETARIANO Dados de berenjena frita, tomate cherry de Sicilia, mozzarella y queso “Pecorino” romano.
15 € Ravioli di burrataVEGETARIANO Con tomate cherry, albahaca y rúcula.
14.75 € Gnocchi de patataVEGETARIANO
17 € Tonnarelli Cacio e PepeVEGETARIANO Spaghetti alla chitarra con queso Pecorina romano y pimienta negra.
21 € Linguine con almejasPasta seca larga con almejas.
30 € Scialatelli frescos con bogavantePasta fresca larga con medio bogavante salteado y tomates cherry de Sicilia.
17 € Pasta al forno MargheritaCon salsa boloñesa, mozzarella y albóndigas.
16 € LasagnaCon salsa bolognesa casera, bechamel, mozzarella y parmesano.
18 € Tagliatelle con Setas “Porcini”Pasta fresca larga con nata, speck salteado y setas “Porcini”.
13 € Tagliatelle frescheAl ragú de ternera.
RISOTTI
SIN_GLUTEN VEGETARIANO Arroz carnaroli mantecado con queso gorgonzola y pera.
36 € Risotto con Setas ``Porcini´´Arroz “Carnaroli” con setas “Porcini” y servido con una reducción de queso “Taleggio”.
38 € Risotto Cremoso de CalabazaArroz “Carnaroli” con crema de calabaza, láminas de parmesano y de trufa negra italiana.
CARNE
Carne de ternera lechal magra salteada con mantequilla, salvia y zumo de limón de la Costiera Amalfitana.
29 € Solomillo de terneraSIN_GLUTEN Solomillo de ternera a la plancha servido con demi-glace de ternera, verduras de temporada condimentadas, chips de remolacha, crumble de avellanas y tomate seco.
22 € Milanesa de Ternera LechalCarne de ternera lechal rebozada con panko servida con rúcula, tomate cherry de Sicilia y láminas de parmesano.
PIZZA
VEGETARIANO Tomate, mozzarella y albahaca.
14 € Pizza NapoletanaTomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negras.
14 € Pizza ProsciuttoTomate, mozzarella y jamon cocido.
14 € Pizza DiavolaTomate, mozzarella, salami picante.
16.5 € Pizza CampanaVEGETARIANO Tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca.
15.5 € Pizza CapricciosaTomate, mozzarella, jamón dulce, setas, alcachofas y aceitunas.
15.5 € Pizza VegetarianaVEGETARIANO Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín y pimientos.
15.5 € Pizza Quattro FormaggiVEGETARIANO Mozzarella, gorgonzola, provola y parmesano.
15.5 € CalzonePizza rellena de queso Ricotta, jamón cocido, parmesao, mozzarella y albahaca.
16.5 € Pizza HawaianaTomate, mozzarella, piña y jamón dulce.
19.5 € Pizza BurrataVEGETARIANO Tomate, burrata, rúcula, tomates secos y pesto.
19.5 € Pizza San DanieleTomate, mozzarella, rúcula y jamón ''San Daniele''.
20 € Pizza GianniCrema de calabaza, queso de cabra, guanciale y tomate seco.
32 € Pizza TartufoVEGETARIANO Mozzarella de Búfala, huevos y crema de trufa negra.
- Apto para celíacos Apto para celíacos
- Vegetariano Vegetariano