CARTA DEL RESTAURANT

Coquetes de semolina, patata, iogurt i tamarinde.

Rotllets fregits, carn de porc, bolets i salsa Nuoc Nam.

Dumplings fregits, carn de porc, pastanaga i Sóc Sesame.

Dumplings fregits, bolets, col, ceba tendra i Sóc Sesame.

Truita tova, pollastre tikka, ceba, tomàquet i Chutney Menta.

Sopa Miso, tofu i wakame.

Dumplings de pollastre, cocció al vapor, banyades amb salsa Wasabi i citrícs.

Mini rotllets, ànec rostit, ceba tendra i salsa Pequín.

Pollastre arrebossat, amb espècies o pebre sichuan i alfàbrega.

Empanades piramidals, patates i pèsols.

Barceloneta Inspired, patata, xai picat i salsa de menta i coriandre.

Tofu, salsa dashi, ceba tendra i daikon.

Vedella cruixent, arròs i enciam trocadero.

Indochinese - Tofu/Pollastre/Llagostins banyats en una salsa exòtica i agredolça.

Tallarins d'arròs, tofu / llagostins banyats a la nostra salsa de cacauets i tamarinde.

Noodles, verdures/pollastre amb salsa de Yakisoba.

Curri verd o groc amb pollastre/tofu/llagostins amb llet de coco, bambú, alfàbrega i panotxes.

Curry, pollastre desossat marinat elaborat amb mantega, ceba, tomàquet i espècies tradicionals.

Llom de salmó, salsa teriyaki, broccoli, xiitake i pak choi.

Pollastre Kung Pao, chilli i pebre schezuan.

Arròs Biryani, verdures/pollastre amb espècies intenses i aromàtiques.

Arròs fregit, verdures o marisc, xiitake, ceba, pastanaga i pèsols.

Xai desossat amb espècies.

Albergínies, pebrots i salsa de ceba i tomàquet.

Tofu, broccoli, pak choi, salsa soja i tofu fermentat - 5 Espècies.

Arròs fregit, ou i ceba tendra.

Pa Naan enfornat al moment - Normal/All/Formatge.

Arròs perfumat gessamí o arròs de gra llarg Basmati.

Pa pla - Pasta de full - Ghee.

Col napa - Fermentació pròpia.

Sal de l'himàlaia - Crispy xilli amb all (+1€).

Patates fregides - Fries - TIK Sauce.

Spicy - Picant adobat mànec.