Carta del restaurante

Vegetariano Tortiita elaborada con lentejas, extrafina y crujiente, ligeramente especiada.

Vegetariano Crujientes buñuelos de cebolla y calabacín elaborados con harina de garbanzos - ligeramente especiados.

Recomendado Frutos secos Vegetariano Empanadas triangulares tradicionales - rellenas de patata y especies - receta originaria de la ciudad de la alegría – Kolkata (Calcutta), West Bengal.

Recomendado Vegetariano Street Food - Chef Recommended - Deliciosa redonda de patata montada con garbanzos, tomates y cebolla - bañada en una combinación de salsa de yogur y tamarindo – ¡Un clásico del Street Food – El preferido en Mumbai!

Apto para celíacos Vegetariano Street Food - Chef Recommended - Deliciosa redonda de patata montada con garbanzos, tomates y cebolla - bañada en una combinación de salsa de yogur y tamarindo – ¡Un clásico del Street Food – El preferido en Mumbai!

Vegetariano Redondas de espinacas y patata condimentadas con especies y garam masala - preparadas en nuestro sarten tradicional - El Tawa

Apto para celíacos Vegetariano Redondas de espinacas y patata condimentadas con especies y garam masala - preparadas en nuestro sarten tradicional - El Tawa

Dados de Pollo deshuesado rebozadas y bañadas en una exótica semisalsa con un toque de picante – Agradecimiento Comunidad Hakka – Kolkata - India.

Recomendado Chef Recommended - Langostinos bañados en una semi salsa exótica con un toque picante - Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkatta - India

Vegetariano Dados de Paneer (queso fresco indio – casero) ligeramente rebozadas y bañadas en una exótica semisalsa con un toque picante – Agradecimiento Comunidad Hakka – Kolkata - India.

Vegetariano Cubitos de queso indio fresco casero, braseados y condimentados con especies tradicionales. 

Apto para celíacos Brocheta de jugosos trozos de pollo deshuesado marinados con una mezcla especial de especies y hierbas aromáticas. Braseados en nuestro horno tradicional de barro - El Tandoor. Un clásico de la cocina del norte de la India.

Apto para celíacos Cremosos dados de pollo deshuesados, marinados en queso y cilantro fresco. Acabados con un toque de cardamomo.

Apto para celíacos Jugosas brochetas de carne picada de cordero - braseadas en nuestro horno tradicional de barro, el Tandoor

Apto para celíacos Un clasico de la cocina del norte - Pollo tandoori braseado y ahumado en nuestro horno de barro, el Tandoor

Recomendado Apto para celíacos Frutos secos Especialidad del chef - Nuestro plato curry mas deseado -  Elaboración especial 2 cocciones - Tiernos trozos de pollo deshuesado marinados durante 12 horas y horneados previamente en el tandoor - cocinados posteriormente a fuego y bañados en una rica salsa elaborada con las especies más preciadas del chef.

Apto para celíacos Frutos secos Curry con un toque dulce - de sabor suave y textura cremosa – elaborado con leche de coco y una combinación de especies únicas. Un clásico de la cocina India.

Apto para celíacos Curry de pollo con un toque dulce - de sabor suave y textura cremosa – elaborado con leche de coco y una combinación de especies únicas. Un clásico de la cocina India.

Apto para celíacos Frutos secos Pollo deshuesado - sumergido en un curry de salsa cremosa de tomates, mantequilla y nata – preparado a fuego lento con una combinación de especies únicas.

Frutos secos Curry de cordero deshuesado, elaborado a fuego lento con una singular salsa aromática y especies de sabor intenso.

Recomendado Curry cremoso con langostinos sumergidos en una suave salsa de leche de coco, especies aromáticas y un con toque dulce.

Apto para celíacos Vegetariano Lentejas amarillas y rojas hervidas con especies tradicionales de la cocina India, culminadas con un proceso de cocción, el `Tarka´ - especies fritas.

Recomendado Apto para celíacos Frutos secos Vegetariano Chef Recommended - Nuestro plato vegetariano mas deseado - Berenjenas elaboradas con especies molidas de sabor intenso, ligeramente fritas y mezcladas con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate.

Apto para celíacos Frutos secos Vegetariano Especialidad de la región del Punjab – garbanzos cocinados en salsa de tomate y cebolla condimentadas con un conjunto de especies que componen el garam masala. 

Apto para celíacos Vegetariano Daditos de queso fresco Indio bañadas en una cremosa salsa de espinacas, especies y garam masala.

Apto para celíacos Vegetariano El rey de los arroces. Blanco de grano largo, Aromático. Cocinado al vapor. Ideal para acompañar nuestros segundos.

Apto para celíacos Vegetariano Arroz blanco de grano largo - Aromático - Cocinado al vapor con semillas de comino

Apto para celíacos Arroz blanco Basmati con huevo y cebolleta – ideal para acompañar nuestros platos Indo-Chinese.

Apto para celíacos Vegetariano Biryani - Nuestro arroz aromático con verduras y una combianción de especies tradcionales.

Apto para celíacos Arroz Biryani aromático de sabor intenso - elaborado con auténtico arroz de grano largo, el Basmati.

Apto para celíacos Frutos secos Arroz Biryani aromático de sabor intenso - elaborado con auténtico arroz de grano largo, el Basmati.

El pan indio por excelencia. Plano. Elaborado al momento

Pan Naan con ajo

Pan Naan con queso fundido

Original pan casero. Plano. Elaborado en capas multi finas

Vegetariano Pan plano elaborado con harina de trigo

Vegetariano Tradicional pan (tortita) blanda elaborada con harina de trigo. Preparada en ‘tawa’ (sarten tradicional indio).

Vegetariano Tortiita elaborada con lentejas, extrafina y crujiente, ligeramente especiada.

Vegetariano Ideal para acompañar platos de arroz biryani – ‘ensalada’ de yogur mezclada con comino, especies y/o verduras/pepino

Apto para celíacos Vegetariano Nuestra salsa mas preciada - Cilantro y Menta - Elaborada con nuestra receta secreta.

Apto para celíacos Vegetariano Chutney Salsa  de Menta y Yogur casera.

Apto para celíacos Vegetariano Salsa Casera de Tamarindo - ideal para acompñar nuestros entrantes fritos - con un sabor distinctivo.

Picante Vegetariano Encurtido de mango con especies.

Apto para celíacos Vegetariano Refrescante Yogur-Batido sabor Mango - Bebible - 150ml

Apto para celíacos Frutos secos Vegetariano Tradicional hindú - Pudding casero de zanahoria – templado.

Apto para celíacos Vegetariano Pudding de arroz textura cremosa – suave.

Vegetariano Bolitas esponjosas – fritas y bañadas en un sirope azucarado – templado.