Menú Grups 1 42 €
De 8 a 400 Pers.
Menú de grups 1
Per compartir
Pernil ibèric JP Domecq amb coca de vidre amb tomàquet
Patates braves
Caçó en adob
Croquetes de pernil JPDomecq
Amanida tèbia de gambes, patates, tomàquet cherry i mojos
Segon a escollir
Calamars a la planxa amb juliana de verdures
ó
Hamburguesa de vedella farcida de parmesà amb escalivada i patates
ó
Wok de tallarines d'arròs amb pollastre i verdures
Postres a triar
Brownie de xocolata amb gelat de coco
ó
Gelats variats
Celler
Vins:
Negre Rioja o blanc Roda o rosat Penedès
(1 ampolla x cada 4 persones)
Aigües, cafè i infusions
Nota
IVA inclòs
Menú Grups 2 48 €
De 8 a 400 Pers.
Menú de grups 2
Per Picar
Pernil ibèric JP Domecq amb coca de vidre amb tomà quet
Amanida de quinoa real amb salmó fumat i verduretes
Croqueta Innsbruck (fondue de formatge)
Botifarra de burgos amb compota de poma
Segons
Salmorejo cordovès amb ou dur i encenalls de pernil
Tà rtar de Salmon amb alvocat i mà nec
Daus de filet al pebre amb pebrots del padró i patates
Postres a escollir
Tiramisú amb gelat de cafè
ó
Gelats Sandro Dessi
Celler
Vins:
Negre Rioja o Blanc Roda o Rosat Penedès
(1 ampolla x cada 4 persones)
Copa cava Ars collecta
Nota
IVA inclòs
Menú Grups 3 65 €
De 8 a 400 Pers.
Menú de grups 3
Per Compartir
Coca de vidre amb tomà quet i pernil ibèric JPDomecq
Amanida Mejicana
(fesols negre, alvocat, panotxes de blat de moro, cherry i bec de gall)
Marmita de closques
(Escopinyes, musclos i cloïsses)
Segons
Vichyssoise amb cruixent de pernil ibèric
Peix de la llotja amb risotto de verdures i bolets
Tagliata de vedella amb rucula, parmesà i pesto de pinyons
Postres a escollir
Mousse de xocolata negra amb praliné avellanes
ó
Escuma de crema catalana amb fruits vermells
Celler
Vi blanc DO Ribera Vi negre DO Rioja
(1 ampolla x 4 persones)
Aigües, cafè, infusions i Copa Cava Codorniu Ars Collecta
Nota
IVA inclòs
Menú Grups Pica-Pica 40 €
De 8 a 400 Pers.
Pica Pica
Patates braves
Coca de vidre amb tomà quet amb pernil ibèric JPDomecq
Amanida de tomà quet amb ventresca de tonyina i ceba
Amanida russa
Pebrots de Padró
Croquetes de formatge parmesÃ
Croquetes de pernil ibèric
Tortilletes de gambetes
Formatge provolone a la planxa amb ceba i xistorres
Ous estrellats amb botifarra del perol
Mini hamburguesetes amb ceba confitada
Postres a triar
Mousse de iogurt amb mà nec
ó
Gelats variats
Begudes
Vins: Negre DO Rioja
Vi Blanc DO Roda
Vi Rosat D. O Penedès
Aigües, cafè i infusions
Copa de Cava Codorniu Ars Collecta
Nota
IVA inclòs