Tabla Mixta
SIN_GLUTEN Queso Ocelli al barolo, queso Moliterno Piccante D.O.P., lardo de Colonnata IGP, capocollo curado del Sannio, salame napolitano, mortadella Levoni con pistacho, flor de calabacin relleno de mozzarella y anchoas, grissini cristal.
Tris de sabores
RECOMENDADO SIN_GLUTEN Tiras de masa de pizza frita. Servido con nuestras salsas más populares: dos salsas de hummus, aguacate y tomates secos y dos salsas tibias y suaves de queso provolone y gorgonzola. (también disponible en versión sin gluten, pizza al horno por € 2.50 adicionales)
Burrata fresca
RECOMENDADO SIN_GLUTEN Burrata de búfala (200 gr.), confit de tomates cherry, albahaca y piñones.
Fresella al tonno
Tarallo de trigo duro, tomate cherry, bocconcini de bufala, filete de atun en aceite de oliva virgen, albahaca, cebolla roja y olivas negra taggiasche.
Ensalada azul
SIN_GLUTEN FRUTOS_SECOS VEGETARIANO Atractivo y rico. La crema de gorgonzola crea el sabor perfecto para contrastar la frescura de las rodajas de pera. cubierto con nueces y crema de balsámico
Mozzarella di Bufala
SIN_GLUTEN VEGETARIANO Mozzarella de bufala, Verduras asadas (calabacines, berenjenas, pimientos, calabaza y alcachofa)
Parmigiana di melanzane
VEGETARIANO HUEVOS Berenjenas rebozada en harina y huevo, salsa de tomate, queso fior di latte, albaja y queso parmesano reggiano.
Ensalada Naranja
SIN_GLUTEN VEGETARIANO Rucula, queso de cabra, pimiento rojo y miel