CARTA DEL RESTAURANTE

Sopa de calabaza, zanahorias, nabos, calabacín, apio, cebolla, salsa de tomate y caldo vegetal  

Sopa de calabaza, zanahoria, nabos, calabacín, apio, pollo, cebolla, salsa de tomate y caldo vegetal  

Sopa de calabaza, zanahoria, nabos, calabacín, apio, carne de ternera, cebolla, salsa de tomate y caldo vegetal  

Caldo de fideos, zanahoria, apio, judías verdes, garbanzos, patatas y caldo vegetal

Caldo sirio de fideos, zanahoria, apio, judías verdes, patatas, pollo y caldo vegetal

Caldo de fideos, zanahoria, apio, judías verdes, patatas, garbanzos, carne de ternera y caldo vegetal

Ensalada de perejil con sémola de trigo, tomate, menta fresca y cebolla, aliñada con aceite y limón   

Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pimiento, pepino, rábanos, menta fresca, perejil y pan frito, aliñada con aceite, limón y ajo  

Ensalada de col, menta seca y tomate, aliñada con aceite, limón y ajo  

Ensalada de yogur, pepino, ajo y menta seca  

Ensalada de queso feta, lechuga, tomate, pepino, cebolla, tomillo y perejil, aliñada con aceite y limón y acompañada de pan frito   

Ensalada de pollo a la plancha, queso feta, lechuga, tomate, pepino, cebolla, perejil y tomillo aliñada con aceite y limón   

Ensalada de tomate, pepino, cebolla, menta fresca y perejil, aliñada con  aceite y limón   

Ensalada de patatas cocidas, menta fresca, perejil, tomate y cebolla, aliñada con aceite, ajo y limón   

Ensalada de habas cocidas, tomate, cebolla, menta fresca y perejil, aliñada con aceite ajo y limón  

Ensalada de berenjenas asadas, tomate, cebolla, rábanos, pimiento verde, menta fresca, perejil y zumo de granada, aliñada con ajo, aceite y limón   

Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pimiento, pepino, rábanos, perejil, menta fresca y falafel, aliñada con ajo, aceite, limón salsa de sésamo y yogur  

Ensalada de remolacha, lechuga, perejil, menta fresca, aliñada con aceite, limón, ajo y zumo de granada

Croquetas fritas de garbanzos con ajo y especias, cubiertas de salsa de sésamo y yogur  

Croquetas fritas de garbanzos con ajo y especias, cubiertas de salsa de sésamo y yogur  

Hojas de parra rellenas de arroz, cebolla, tomate, perejil y menta fresca, cocidas con aceite y limón   

Hojas de parra rellenas de arroz, cebolla, tomate, perejil y menta fresca, cocidas con aceite y limón   

Crema de berenjenas asadas con ajo, salsa de sésamo y yogur  

Crema de berenjenas asadas con ajo, salsa de sésamo y yogur  

Suave y ligera crema de yogur a la menta   

Suave y ligera crema de yogur a la menta   

Pimiento rojo molido con pan frito, nueces, zumo de granada y un toque de picante  

Pimiento rojo molido con pan frito, nueces, zumo de granada y un toque de picante  

Crema de garbanzos con salsa de sésamo y limón   

Crema de garbanzos con salsa de sésamo y limón   

Remolacha cocida, aliñada con ajo, salsa de sésamo y yogur

Remolacha cocida, aliñada con ajo, salsa de sésamo y yogur

Crema de garbanzos con salsa de sésamo y limón acompañado con zanahoria, pepino y apio

Crema de garbanzos, con salsa de sésamo y limón, acompañado de zumo de granada

Crema de garbanzos con salsa de sésamo y limón acompañado con zumo de granada

Berenjenas guisadas a fuego lento con garbanzos, pimiento, cebolla y salsa de tomate  

Queso feta, tomillo y perejil sobre pan frito  

Queso feta, tomillo y perejil sobre pan frito  

Crema de yogur a la menta sobre pan frito   

Crema de yogur a la menta sobre pan frito   

Pita rellena de pimiento rojo molido con pan frito, zumo de granada, queso feta, un toque de picante, cebolla y tomillo  

Pita rellena de pimiento rojo molido con pan frito, zumo de granada, queso feta, un toque de picante, cebolla y tomillo  

Pita Siria rellena de patatas cocidas, cebolla, tomate, menta fresca, perejil, ajo, limón y zumo de granada, a la plancha   

Pita Siria rellena de patatas cocidas, cebolla, tomate, menta fresca, perejil, ajo, limón y zumo de granada, a la plancha   

Exquisito guisado de garbanzos con salsa de sésamo, yogur, ajo, tomate perejil, pan y piñones fritos  

Hommos + Mutabbal + Crema a escoger

Hommos + Falafel + Crema a escoger

Hommos + Falafel + Crema a escoger 

Hommos + Falafel + Crema a escoger 

Sobre pan frito

Mohamara, Hommos y Mutabbal o Labne

Mohamara, Hommos, Mutabbal, Labne

Mohamara, hommos, mutabbal, labne y remolacha

Hommos + Mohamara + Mutabbal + Falafel + Labne + Warak Inab

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento, cubierta de salsa de sésamo y yogur

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento, cubierta de salsa de sésamo y yogur

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento, cubierta de cebolla y tomate asados a la plancha 

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento, cubierta de cebolla y tomate asados a la plancha 

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón, mostaza y especias a la plancha, cubierta de salsa de sésamo y yogur

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón, mostaza y especias a la plancha, cubierta de salsa de sésamo y yogur

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón y especias a la plancha

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón y especias a la plancha

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón y especias a la plancha, cubierta de cebolla y tomates asados a la plancha 

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón y especias a la plancha, cubierta de cebolla y tomates asados a la plancha 

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha 

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha 

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha, cubierta de tomate y cebolla asados a la plancha 

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha, cubierta de tomate y cebolla asados a la plancha 

Pita Siria rellena de carne de ternera, cebolla, perejil, zumo de granada y tomate a la plancha

Pita Siria rellena de carne de ternera, cebolla, perejil, zumo de granada y tomate a la plancha

Pita Siria rellena de carne de ternera, cebolla, tomate, perejil, zumo de granada y queso feta a la plancha

Pita Siria rellena de carne de ternera, cebolla, tomate, perejil, zumo de granada y queso feta a la plancha

Croquetas de sémola de trigo rellenas de carne de ternera picada, cebolla y piñones

Croquetas de sémola de trigo rellenas de carne de ternera picada, cebolla y piñones

Crema de berenjenas asadas con carne o pollo y piñones

Pan frito cubierto de exquisito guisado de pollo con salsa de sésamo yogur, ajo, tomate, perejil y piñones fritos

Crema de garbanzos con carne o pollo y piñones

Falafel + Hommos + Crema a escoger

Falafel + Hommos + Crema a escoger

Falafel + Hommos + Crema a escoger

Falafel + Hommos + Crema a escoger 

Falafel + Hommos + Crema a escoger 

Falafel + Hommos + crema a escoger 

Falafel + Hommos + crema a escoger

Falafel + Hommos + crema a escoger 

Falafel + Hommos + crema a escoger

Shawarma + Xix Tawuk + Falafel + Hommos + crema a escoger

Shawarma + Kafta + Arayes de carnes + Xix Tawuk + Kebbe

Pinchos de cordero a la brasa acompañados de tomate, cebolla y pan asado cubierto de pimiento, nueces, zumo de granada y queso feta

Jugosos pinchos de pechuga de pollo marinado a la brasa acompañados de tomate, cebolla y pan asado cubierto de pimiento, nueces, zumo de granada y queso feta

Pinchos de carne de ternera picada con cebolla y perejil a la brasa acompañados de tomate, cebolla y pan asado cubierto de pimiento, nueces, zumo de granada y queso feta

Pinchos de carne de ternera picada con cebolla y perejil picantes a la brasa acompañados de tomate, cebolla y pan asado cubierto de pimiento, nueces, zumo de granada y queso feta

Pinchos de carne de ternera picada con cebolla y perejil picantes a la brasa cubiertos de tomate y cebolla asados y acompañados de pan asado de pimiento, nueces, zumo de granada y queso feta

Pinchos de carne de ternera picada con cebolla y perejil a la brasa cubiertos de salsa de sésamo y yogur y acompañados de arroz con piñones

Pasta de carne de ternera cruda con sémola de trigo

Pasta de carne de ternera cruda con menta fresca

Guisado de sémola con piñones y pasas acompañado de calabaza, zanahoria, nabos, calabacín, apio, cebolla y salsa de tomate

Guisado de sémola con piñones y pasas acompañado de pollo, calabaza, zanahoria, nabos, calabacín, apio, cebolla y salsa de tomate

Guisada de sémola con piñones y pasas acompañado de carne de ternera, calabaza, zanahorias, nabos, calabacín, apio, cebolla y salsa de tomate

Guisado de pollo con cebolla y agua de rosas acompañado de arroz y piñones 

Suculento arroz con pollo y piñones acompañado de salsa de yogur

Berenjenas estofadas con garbanzos, pimiento, cebolla, ajo y salsa de tomate acompañadas de arroz y piñones

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias hecha a la sartén con ajo, menta, cubierta de salsa de sésamo y limón acompañada de arroz con piñones

Guisado de arroz con piñones acompañado de calabaza, zanahoria, nabos, apio, calabacín y salsa de tomate

Guisado de arroz con piñones acompañado de pollo, calabaza, zanahoria, nabos, apio, calabacín y salsa de tomate 

Guisado de arroz con piñones acompañado de carne de ternera, calabaza, zanahoria, nabos, apio, calabacín y salsa de tomate

Judías estofadas con ajo y salsa de tomate acompañadas de arroz con piñones

Judías estofadas con pollo, ajo y salsa de tomate acompañadas de arroz con piñones

Judías estofadas con ternera, ajo y salsa de tomate acompañadas de arroz con piñones

Croquetas fritas de garbanzos con ajo y especias, cubiertas de salsa de sésamo y yogur con lechuga, tomate y cebolla  

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento, cubierta de salsa de sésamo y yogur con lechuga, tomate y cebolla 

Carne de cordero y ternera asada a fuego lento con cebolla y tomate asado, hommos y lechuga 

Pechuga de pollo marinada con ajo y limón a la plancha con cebolla, tomate, lechuga y hommos

Pechuga de pollo marinada con mostaza, especias, ajo y limón a la plancha, cubierta de salsa de sésamo y yogur con lechuga, tomate y cebolla  

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha con lechuga, tomate y cebolla  

Carne de ternera picada con cebolla y perejil hecha a la plancha con cebolla y tomate asado, hommos y lechuga

Baklawa rellena de queso fresco y miel 

Pastelitos de hojaldre rellenos de almendra y miel

Patelitos de hojaldre rellenos de nueces y miel 

Pastelitos de hojaldre rellenos de anacardos y miel

Pastel de pistacho, agua de azahar y miel

Pastelitos rellenos de nueces, pasas y miel

Pastelito de cacao relleno de almendras tostadas y miel cubierto de chocolate blanco

Tamer

Pastelitos de hojaldre rellenos de avellanas y miel   

Pastelitos de hojaldre rellenos de pistacho y miel 

Pastelitos rellenos de avellana, chocolate y miel 

Pastelitos de hojaldre relleno de chocolate 

Mató Sirio sobre pan en almibar de agua de rosas y pistacho 

Yogur casero con miel y pistacho 

Cuajada con nueces, pasas y miel

Flan casero sirio con nueces y pasas

BEBIDA SIRIA A BASE DE YOGURT CASERO SAL Y AJO