ENTRANTS
SIN_GLUTEN PESCADO Peix a la paella amb espècies torrades.
12.9 € Prawn pepper frySIN_GLUTEN CRUSTACEOS Gambes saltejades amb cebes tendres, pebre negre i all caramel·litzat.
9.9 € Angaara Murgh tikkaPICANTE Filet de pollastre picant marinat a l'estil rústic en iogurt d'espècies i rostit al tandoor.
9.9 € Murgh malai tikkaSucós filet de pollastre marinat en iogurt, cardamom, macis i all, rostit al tandoor.
12.4 € Gosht chapli kebabDe la cuina mogol, un plat de carrer de Lucknow, amb medallons de xai picats, fets a la graella amb ceba, tomàquet, espècies, coriandre i llavors de magrana.
8.9 € Punjabi samosaRECOMENDADO VEGETARIANO Cruixent triangle farcit de pèsols i patates - Un dels entrants més famosos.
8.2 € Onion BhajiVEGETARIANO Ceba fregida preparada amb una tècnica índia especial.
8.9 € Masaledar aloo TIKKIMedalles de patates servides amb una suau salsa de iogurt, menta i tamarinde.
12.5 € Paneer tikka AkbariVEGETARIANO Pinxos de formatge fresc amb un marinat de iogurt i espècies, rostit al tandoor amb ceba, tomàquet i pebrots.
8.9 € Papri chaatVEGETARIANO Galeta de blat coberta de cruixent espinacs, esquitxada de fideus fins, salsa de iogurt, menta i tamarinde.
8.9 € sopa del diaVEGETARIANO Servida amb mini naan d'herbes.
AUS
Tot i que existeixen diferents teories sobre l'origen d'aquesta recepta, això no impedeix que estigui considerada com el veritable plat nacional de Gran Bretanya, així com l'orgull de l'Índia. És pollastre marinat en espècies i iogurt, llavors rostit al tandoor i cuinat en la nostra pròpia salsa masala (una barreja d'espècies).
15.5 € Butter chickenL'especialitat de la casa: pollastre en una cremosa salsa de tomàquet amb fulles de fenigrec i mantega.
15.9 € Chicken vindalooPICANTE El Vindaloo és un curri típic de Goa el nom deriva del plat portuguès "carn de Vinha d'Alhos", carn Marinda amb vi i alls. La recepta es manté però afegint espècies i xilis - Suggerim acompanyar amb arròs Basmati.
15.5 € Kadhai MurghPICANTE El Kadhai és una cassola circular i profunda, usada sobretot en el nord de l'Índia i als països veïns. En ella, la carn de pollastre es cuina a foc lent, juntament amb les llavors de diferents espècies triturades i pebrots.
15.2 € Patiala murghPollastre cuinat lentament en una olla segellada, amb cebes caramel·litzades i anacards, acabada amb cardamom i menta.
CARN
Estofat de xai amb gingebre, tomàquet, fonoll, safrà i xilis.
16.9 € Lucknowi Gosht kormaEl Korma és un curri de sabor suau, originari de l'Índia, que s'elabora amb iogurt, safrà i anacards. És un plat destacat a la cuina musulmana, famós a la regió de Lucknow. Gaudiu d'aquest particular curri amb carn de xai.
16.9 € Bhurani GoshtPICANTE Be lentament cuinat en una olla segellada, amb cebes caramel·litzades, iogurt i espècies - Un plat dels Maharajàs.
16.2 € Konkani lamb massalaUna barreja cremosa d'espinacs frescos i donats de xai, assaonada amb espècies.
PEIX
Gambes en una cremosa salsa de coco.
16.5 € malabar pixinFilet fresc de salmó amb espècies al curri, amb salsa de tomàquet, ceba i coco.
16.5 € Kadhai JHINGAEl Kadhai és una cassola circular i profunda, usada sobretot en el nord de l'Índia i als països veïns. En ella els plats es cuinen a foc lent amb llavors de diferents espècies triturades i pebrots.
tandoor
LACTEOS CRUSTACEOS Llagostins marinats en iogurt, all i pebre, rostits al tandoor.
16.6 € Sofiani machiLACTEOS PESCADO Filet de salmó al tandoor, aromatitzat amb fonoll i ginebre.
17 € Adrak ke panjeRECOMENDADO LACTEOS Sucoses costelles de xai de Nova Zelanda, marinades en iogurt d'espècies i servides amb brots tendres.
15.9 € tandoori MurghPollastre rostit al tandoor. Un dels plats més coneguts.
PLATS VEGETARIANS
VEGETARIANO Llenties negres cuinades a foc lent sobre el nostre tandoor.
11.9 € Pindi chanaVEGETARIANO Recepta casolana de cigrons preparats en una suau salsa a base de tomàquet i trossets de mató.
11.5 € Tadka dalVEGETARIANO Exquisides llenties grogues cuinades lentament.
13.9 € Paneer khurchandVEGETARIANO Daus de formatge fresc amb salsa de tomàquet i all, amb pebrots i xilis.
13.5 € saag paneerVEGETARIANO Formatge fresc casolà amb una suau crema d'espinacs.
13.5 € Paneer butter masalaVEGETARIANO Exquisida recepta de formatge fresc amb salsa d'anacards i tomàquet.
10.5 € Jeera alooVEGETARIANO Patates saltejades amb comí, ceba i tomàquet.
12.5 € Vegetable jhalfreziPICANTE VEGETARIANO Verdures fresques cuinades a foc lent amb pebrots i espècies triturades.
12.5 € Miloni subzi MAKHNIVEGETARIANO Verdures en una cremosa salsa a base de tomàquet i fulles de fenigrec.
12.9 € Dum ca subziVEGETARIANO Verdures lentament cuinades en una olla segellada, amb cebes caramel·litzades i anacards, acabades amb cardamom i menta.
11.9 € aloo gobiVEGETARIANO Recepta casolana de patates i coliflor amb ceba i tomàquets, lleugerament especiada.
PA
RECOMENDADO Pa clàssic de l'Índia.
4 € Pudina NaanPa clàssic de l'Índia amb un toc de menta.
3.5 € tandoori RotiPa de blat integral acabat de fer al Tandoor.
4.5 € Lachha ParathaDeliciós pa de pasta de full amb mantega
5.2 € Kulcha (esculli un farciment)Pa Naan farcit de: formatge / patata / xai / all / ceba / fruits secs i nous
ARRÃ’S BASMATI
Arròs basmati de l'Índia suau i allargat.
4.9 € Zaffrani PULAOArròs Basmati aromatitzat amb safrà , adornat amb nous i panses.
17.9 €RECOMENDADO
17.9 €16.9 € Dum Ka Biryani de pollastre
Arròs Basmati cuinat a el vapor amb safrà i espècies de l'Índia, servit amb salsa de iogurt. Amb pollastre.
15.4 € Dum ka biryani de verduresRECOMENDADO VEGETARIANO
ACOMPANYAMENTS
Amanida de iogurt amb gust de comÃ.
4.5 € Delhi SaladUna amanida de cogombre, tomà quet i ceba, amb rodanxes de llimona i xilis verds, esquitxada amb chaat masala.
2.5 € Onion SaladCeba tallada amb llimona, chaat masala i sal.
1.5 € PapadomGaletes de llenties amb comí rostides al forn, servides amb salses variades.
- Recomanat Recomanat
- Apte per a celÃacs Apte per a celÃacs
- Picant Picant
- Vegetarià VegetariÃ
- Preferit usuaris Preferit usuaris
- Lactis Lactis
- Peix Peix
- Crustacis Crustacis