Amassame

Focaccia

Amb romaní, ceba, tomàquets secs i pesto

burrata

fresca de búfala amb cherries confitats i albhaca fresca

mortadel·la

gran reserva amb tòfona negra, parmesà reggiano i ruca

provolone

amb base de tomàquet, orenga, sal i pebre

Pa romà

amb oli d'oliva, romaní i sal

Taula d'embotits D.O. italians

Finocchiona, bresaola, Spianata picant, coppa di testa i Spianata romana

Taula de formatges D.O. italians

Asiago, taleggio, fontina, mascarpone, gorgonzola i parmesà

Carpaccio

D'rosbif amb compota de pera, grana padano i pebre

albergínia

Omple de mozzarella fresca i parmesà reggiano

amanida

campestre amb mesclum,
parmesà, bacó, ceba,
pastanaga i crostons

amanida

amb quinoa, alvocat, maduixes, nabius, taronja i pipes de carbassa

pappardelle

Amb ceps, ceba tendra i formatge parmesà

Espaguetis a la carbonara

Amb formatge pecorino

Bucatini a la bolonyesa

Amb vedella eco de Nebraska

Tagliatelle al pesto verd

Amb alfàbrega fresca

Casarecce

Amb tomàquets cherries i alfàbrega fresca

Fusilloti al nero di sèpia

amb champis, espinacs, gambes, romesco i oli picant

Penne 4 formatges

blau, emilgrana, taleggio i mascarpone

espaguetis

a la tòfona amb formatge manxec

Raviolis de espirulina farcits de llagostins

i ceps amb curri lleuger de coco i llima

raviolis

farcits de pernil ibèric, formatge de cabra i figues amb salsa de nous

raviolis

farcits de carbassa amb amaretto, carquinyoli i salsa de mantega amb tartufata

raviolis

Farcits de carbonara amb crema de ceps

pizza Margarita

Tomàquet, mozzarella, cherries i alfàbrega fresca

Pizza De l'Hort

pizza rosegadora

pizza Rústica

pizza Grangera

Pizza Rocco-có

Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba, pesto vermell, ou de corral i ruca

pizza Trufada

Mozzarella, burrata, parmesà, crema de tòfona i pebre

pizza Marina

pizza Noruega

Mozzarella, salmó fumat, ruca, ricotta i alfàbrega i pesto

pizza Burrata

Tomàquet, burrata, cherries, alfàbrega, ruca, olives kalamata i pebre

pizza Calzone

Tomàquet, mozzarella, sobrassada, ceba, xampinyons i albergínia

pizza Quesolatte

Stracciatella, burrata, cherries, alfàbrega, pinyons, pesto i pebre

pizza Hawaiian

Mozarella, jamónn dolç, xampinyons, parmesao, pinya i ruca

pizza Barbacoa

Tiramisú

Panna cotta

amb crumble de festucs i chutney de nabius

Brownie