La carta
Platillos & Antipasti
Ideal para compartir
Olive Tonde Siciliane
Aceitunas ‘Tonde’ Verdes de Sicilia
Rocas Parmigiano
Rocas de parmesano con crema de aceite balsámico de Módena
Bruschetta
con Mozzarella de ‘Bufala’ Mignon, Ruc...
Buffalina
con Mozzarella de ‘Bufala’ Mignon, Ruc...
Provolone
Provolone Fundido al Horno con Crema de Trufa Negra y sus Tostas
Tartuffato
Provolone Fundido al Horno con Crema de Trufa Negra y sus Tostas
Carpaccio
Carpaccio de Solomillo, Rucola, Escamas de Parmesa...
Antipasto Italiano
Embutidos Italianos, Tomates Secos, Alcachofas Rom...
ENSALADAS y otros
Ensalada Caprina
mezclum, espinacas baby, picatostes, tomate cherry...
Ensalada Caprese
rucola, mozzarella fresca ‘fior di latte&rsq...
Ensalada Rucoletta
rucola, escamas de parmesano, tomates secos s...
Ensalada Bruschalata
mezclum y rucola, mozzarella de buffala, tomates s...
Burrata Pugliese
Queso Burrata Fresca con Rucola, Tomate cherry Con...
HAMBURGUESAS & CARNES
CLASSIC BURGER
en su pan con tomate, cebolla, lechuga y sus patatas fritas
MARGUTTA BURGER
en su pan con queso Taleggio derretido, speck cruj...
LA TRUFA BURGER
con queso pecorino trufado derretido, rucola, spec...
SALMONE MARGUTTA
Salmon a la Plancha con Almejas y Gambas Salteadas al Vino Blanco
FILETTO AL GORGONZOLA
Recomendado Solomillo de ternera con Salsa de Gorgonzola con guarnicion de patatas
TAGLIATA DI MANZO
'Tagliata' de Solomillo con Rucola, Tomate...
Pastas de Grano Duro
Spaghetti Pomodoro casero
con salsa de tomate casero y aceite de oliva
Spaghetti alio, olio, pepperoncino
con aceite oliva virgin, ajo, oregano y guindilla
Penne all\' arrabiata
Macarrones con Salsa de Tomate, Cebolla y ‘P...
Linguine al pesto
salsa de pesto genovese casero (contiene nueces y ...
Penne alle verdure
Macarrones salteados con Verduritas, Cebolla, Cham...
Spaghetti Carbonara
Yema de Huevo, ‘Guanciale’, Queso Peco...
Rigatoni \"Amatricana\"
Pasta con Salsa de Tomate, Cebolla, Guanciale, Peperoncino y Pecorino
Spaguetti alla Puttanesca
salsa de tomate casero, cebolla, ajo, alcaparras, ...
Rigatoni Alla Norma
Salsa de Tomate Casero, Berenjenas Salteadas con T...
Linguine alle Vongole
tallarines con almejas salteadas al vino, tomate cherry y ajo y perejil
Spaghetti Frutti di Mare
con mejillones, almejas, gambas, calamares, tomate, ajo y perejil
PASTAS AL HUEVO RELLENAS & GNOCCHI
Gnocchi Sorrentina
Gnocchi de Patata con Salsa de Tomate Casero, Alba...
Gnocchi Gorgonzola
gnocchi de patata con salsa de queso gorgonzola
Gnocchi Bolognese
Gnocchi de Patata con Salsa Boloñesa Casera
Tagliatelle al Ragú
Pasta al Huevo con Salsa Boloñesa Casera
Scialatelli al tartufo
Pasta Fresca di Sémola con Crema de Trufa Negra y Mascarpone
Trofie al Pesto Rosso
Pasta Fresca de Espinacas con salsa de Pesto ...
Tagliatella Pistacchio & speck
Nueces Pasta al huevo con crema de pistacho y speck
Ravioli di Zucca
Recomendado Vegetariano relleno de calabaza y queso ricotta salteada con c...
Trofie Tirolesi
pasta fresca de espinacas con speck, espárr...
Fiochetti alle Pere
Recomendado Vegetariano Nueces relleno de queso taleggio, parmigiano, pera con salsa de nueces
Panzerotti provola & speck
Relleno de queso provola y speck salteados con man...
Pappardelle porcini
Pasta al huevo con salsa de ceps
Gnocchi Gratin Tartufo
Gratinados con Queso Pecorino Molitierno Tartufato...
PIZZAS ROJAS
Marinara
Tomate, ajo, aceite de oliva y orégano