La carta
Entrantes
Surtido de embutidos con mostaza
Arenque poco salado con patata hervida y cebolla
SURTIDO DE PESCADOS AHUMADOS(CABALLA, SALMON, ARENQUE)
Surtido de encurtidos
Pepinillo, tomate, col fermentada
Tocino con pimienta y pan negro
Tapa de col fermentada
Tapa de pepinillo
SETAS MARINADAS (gruzdi)
ZANAHORIA COREANA (CON ESPECIAS Y AJO)
MONTADITOS DE SARDINA AHUMADA(2 UN)
MONTADITOS DE CAVIAR DE SALMON
ASPIC CON RABANO(jolodets s jrenom)
ENSALADAS
Ensaladilla arenque en abrigo (300 gr)
Ensaladilla rusa autentica (300gr)
Ensaladilla Vinagreta (250 gr)
ENSALADA "FRESCA" DE VERDURAS
ensalada "Stolichny" con pollo
CREPS
Creps con salmón ahumado (2un)
Creps con caviar de salmón (2un)
Creps con carne picada Cerdo y ternera (2un)
creps con setas ( 2 un)
creps con smetana (2 un)
SOPAS
Sopa de remolacha “Borsh”
Sopa de carnes ahumados “Solyanka”
Sopa de pollo con tallarines
OKROSHKA DE KEFIR
PASTA ARTESANA
Ravioli de carne (14 un)
Ravioli de cordero y ternera (8 un)
Vareniki de patata (9 un)
Vareniki de patata con setas (9 un)
Vareniki de requesón casero (9 un)
MANTY DE CORDERO Y TERNERA
Vareniki relenos de cerezas
Raviolis fritos con salsa picante
PLATO PRINCIPAL
Stroganoff de ternera
Goulash de ternera
Pollo al estilo de KIEV
Filete ruso de carne
Hamburguesas de pollo con pure de patata
Hamburguesas de pescado con pure de patata
Filete de salmón a la plancha
Filete de esturión a la plancha
Picanton “Tabaka” entero
Khachapuri de queso
Empanada
Khachapuri en Adjara
Empanada
GOLUBTSY(REPOLLO RELLENO DE CARNE )
Hamburguesas vegetarianas de trigo sarraceno
Draniki ( tortitas fritas de patata)
Minskie (hamburgesas de pollo rellenas de setas y queso)
POSTRES
Tarta “Napoleon“
Milohojas con crema de vainilla
Buñuelos de mató con marmelada
TARTA ESPARTACO DE CHOCOLATE
CREPS CON MARMELADA CASERA
BEBIDA
Cerveza rusa BaltikaN7 (0,5lt) 5,4%
Gaseosas rusas con sabores a pera, estragón y caramelo
Agua con gas
Боржоми
CERVEZA RUSA BALTICA N9 (8%)
KOMPOTA (BEBIDA DE FRUTA) 1,5LT
SALSAS Y PAN
SMETANA
ADJIKA
RABANO PICANTE(JREN)
MOSTAZA CASERA(GORCHITSA)
PAN NEGRO
MAYONESA