Les Truites
En el restaurante Les Truites, en la zona alta de Barcelona, encontraremos una variedad enorme de las tradicionales tortillas en increíbles versiones y sabores exclusivos.
Las tan típicas tortillas ganan, a manos del chef Joan Antoni Miró, más de 180 distintos sabores, colores y formatos para ofrecer a los comensales las más creativas e innovadoras opciones del famoso plato. En un universo tan amplio de opciones saladas y dulces, destacan las tortillas de cruasán de jamón, la de foie gras y la de coca de San Juan.
El pequeño espacio tiene un ambiente acogedor y tranquilo marcado por una decoración sencilla y clara donde destacan los muebles de madera, las paredes blancas y detalles en piedras.