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La Forquilla

Carrer d'Aragó, 152 (Barcelona)

Comida: Creativa, De mercado.
Horario: De martes a sábado de 13:30-15h y de 20:30-22h.


Para abrir el apetito

Ensalada de sardina escabechada 1. Ensalada de sardina escabechada

Con granada, manzana, pipas y tomate confinado.

 12 €
Bikini de jamón ibérico 2. Bikini de jamón ibérico

Con queso manchego y mayonesa de trufa.

 10 €
Boquerones 3. Boquerones

Con manzana y crema de hierbas.

 7 €
Croqueta de jamón ibérico 4. Croqueta de jamón ibérico

(Unidad).

 1.75 €
Croqueta de sobrasada 5. Croqueta de sobrasada

(Unidad).

 1.75 €

Propuestas

1. Tataki de salmón

Con salsa de yogurt y eneldo, soja y citronela.

 15 €
2. Anchoas del Cantábrico

Con pan con tomate.

 15 €
Canelón de pollo 3. Canelón de pollo "La Forquilla"
SIN_GLUTEN

Con salsa cremosa de carne, trufa de otoño y parmesano.

 16 €
4. Crema de puerros y vieiras

con micro-verduras, pan y perejil.

 14 €
Setas de temporada salteadas 5. Setas de temporada salteadas

Con jugo de carne y foie-gras a la plancha.

 20 €
Steak tartar de solomillo de vaca 6. Steak tartar de solomillo de vaca

Con mostaza, anchoas y patata.

 24 €
Suquet de rape 7. Suquet de rape

Con patatas, judía verde y almejas.

 24 €
Arroz con calamar fresco y almejas 8. Arroz con calamar fresco y almejas
20 €
9. Solomillo de vaca

Con puré de patata, espárrago verde y salsa de Oporto.

 24 €
10. Chuletón de vaca

Madurada 30 días con patatas. 52€/kg.

 52 €

Postres

1. Higos Coll de Dama

Con crema de vainilla y salsa de caramelo.

 7 €
2. Espuma de coco

Con lima, piña y castaña.

 7 €
3. Sopa de sandía

Con cítricos y menta, frutos rojos y fruta de la pasión.

 7 €
4. Tarta de chocolate blanco y fruta de la pasión.

Con avellana y bergamota.

 7 €

BEBIDAS

Cerveza AK Damm 1. Cerveza AK Damm
3 €
Mahou Maestra Doble Lúpulo 2. Mahou Maestra Doble Lúpulo
3 €

VINO TINTO

Mas codina (D.O. Penedès) 1. Mas codina (D.O. Penedès)

Syrah.

 23 €
2. Music de carrer (D.O. Terra Alta)

Garnacha y Syrah.

 18 €
Sotabosc (D.O. Pla de Bages) 3. Sotabosc (D.O. Pla de Bages)

Garnacha.

 22 €
Dominio fontana (D.O. Uclés) 4. Dominio fontana (D.O. Uclés)

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

 16 €
Montebaco crianza (D.O. Ribera del Duero) 5. Montebaco crianza (D.O. Ribera del Duero)

Tempranillo.

 24 €

VINO BLANCO

Mas codina (D.O. Penedès) 1. Mas codina (D.O. Penedès)

Xarel·lo.

 16 €
Montebaco blanco (D.O. Rueda) 2. Montebaco blanco (D.O. Rueda)

Verdejo.

 16 €
El marido de mi amiga (D.O. Rioja)(Semidulce) 3. El marido de mi amiga (D.O. Rioja)(Semidulce)

Malvasía, tempramillo y suavignon.

 16 €
Dominio de fontana (D.O. Uclés) 4. Dominio de fontana (D.O. Uclés)

Chardonnay y viura.

 16 €

ESPUMOSO

1. Mas codina brut nature

Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir y Chardonnay.

 18 €
2. Odisea de naveran brut nature

Chardonnay y parellada.

 22 €

CAVA ROSADO

Millesime perles roses 1. Millesime perles roses

Pinot noir.

 24 €

Alergias e información nutricional

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