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La Forquilla

Carrer d'Aragó, 152 (Barcelona)

Comida: Creativa, De mercado.
Horario: De martes a sábado de 13:30-15h y de 20:30-22h.



Para abrir el apetito

Ensalada de aguacate, pera y pistachos 1. Ensalada de aguacate, pera y pistachos
SIN_GLUTEN VEGETARIANO

con vinagreta de manzana y miel.

12 €
Bikini de jamón ibérico 2. Bikini de jamón ibérico
LACTEOS HUEVOS

Con queso manchego y mayonesa de trufa.

10 €
Croqueta de jamón ibérico 3. Croqueta de jamón ibérico
LACTEOS HUEVOS

(Unidad).

2 €
Croqueta de setas de temporada 4. Croqueta de setas de temporada
VEGETARIANO LACTEOS HUEVOS

(Unidad).

2 €

Propuestas

1. Tataki de salmón

Con salsa de yogurt y eneldo, soja y citronela.

15 €
2. Anchoas del Cantábrico

Con pan con tomate.

15 €
Canelón de pollo con trufa negra 3. Canelón de pollo con trufa negra
SIN_GLUTEN LACTEOS HUEVOS

con salsa cremosa de carne y parmesano.

20 €
4. Crema de puerros y vieiras
LACTEOS

con micro-verduras, pan y perejil.

14 €
Setas de temporada salteadas 5. Setas de temporada salteadas

Con jugo de carne y foie-gras a la plancha.

20 €
Steak tartar de solomillo de vaca 6. Steak tartar de solomillo de vaca

Con mostaza, anchoas y patata.

24 €
Suquet de rape 7. Suquet de rape

Con patatas, judía verde y almejas.

24 €
Arroz con calamar fresco y almejas 8. Arroz con calamar fresco y almejas
20 €
Solomillo de vaca 9. Solomillo de vaca
LACTEOS

con puré de apionabo, espárrago verde y salsa Perigueaux.

24 €
Arroz con chipirones y gamba roja del Mediterráneo 10. Arroz con chipirones y gamba roja del Mediterráneo
SIN_GLUTEN PESCADO CRUSTACEOS
26 €
Chuletón de vaca con patatas 11. Chuletón de vaca con patatas
SIN_GLUTEN

Madurada 30 días

52 €

Postres

Trufas de chocolate(72% cacao) 1. Trufas de chocolate(72% cacao)
SIN_GLUTEN VEGETARIANO LACTEOS

(4 unidades)

5 €
2. Espuma de coco

Con lima, piña y castaña.

7 €
3. Tarta de chocolate blanco, fruta de la pasión y galleta de frutos secos
VEGETARIANO NUECES LACTEOS HUEVOS

con caramelo de avellana

7 €

BEBIDAS

Cerveza AK Damm 1. Cerveza AK Damm
3 €
Mahou Maestra Doble Lúpulo 2. Mahou Maestra Doble Lúpulo
3 €

VINO TINTO

Mas codina (D.O. Penedès) 1. Mas codina (D.O. Penedès)

Syrah.

23 €
Music de carrer (D.O. Terra Alta) 2. Music de carrer (D.O. Terra Alta)

Garnacha y Syrah.

18 €
Sotabosc (D.O. Pla de Bages) 3. Sotabosc (D.O. Pla de Bages)

Garnacha.

22 €
Dominio fontana (D.O. Uclés) 4. Dominio fontana (D.O. Uclés)

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

16 €
Montebaco crianza (D.O.  Ribera del Duero) 5. Montebaco crianza (D.O. Ribera del Duero)

Tempranillo.

24 €

VINO BLANCO

Mas codina (D.O. Penedès) 1. Mas codina (D.O. Penedès)

Xarel·lo.

16 €
Montebaco blanco (D.O. Rueda) 2. Montebaco blanco (D.O. Rueda)

Verdejo.

16 €
El marido de mi amiga (D.O. Rioja)(Semidulce) 3. El marido de mi amiga (D.O. Rioja)(Semidulce)

Malvasía, tempramillo y suavignon.

16 €
Dominio de fontana (D.O. Uclés) 4. Dominio de fontana (D.O. Uclés)

Chardonnay y viura.

16 €

ESPUMOSO

Mas codina brut nature 1. Mas codina brut nature

Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir y Chardonnay.

18 €
Odisea de naveran brut nature 2. Odisea de naveran brut nature

Chardonnay y parellada.

22 €

CAVA ROSADO

Millesime perles roses 1. Millesime perles roses

Pinot noir.

24 €


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Leyenda

  • Apto para celíacos  Apto para celíacos
  • Vegetariano  Vegetariano
  • Nueces  Nueces
  • Lácteos  Lácteos
  • Huevos  Huevos
  • Pescado  Pescado
  • Crustáceos  Crustáceos
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