La carta
Para abrir el apetito

Ensalada de aguacate, pera y pistachos
Apto para celíacos Vegetariano con vinagreta de manzana y miel.

Bikini de jamón ibérico
Lácteos Huevos Con queso manchego y mayonesa de trufa.

Croqueta de jamón ibérico
Lácteos Huevos (Unidad).

Croqueta de setas de temporada
Vegetariano Lácteos Huevos (Unidad).
Propuestas

Tataki de salmón
Con salsa de yogurt y eneldo, soja y citronela.

Anchoas del Cantábrico
Con pan con tomate.

Canelón de pollo con trufa negra
Apto para celíacos Lácteos Huevos con salsa cremosa de carne y parmesano.

Crema de puerros y vieiras
Lácteos con micro-verduras, pan y perejil.

Setas de temporada salteadas
Con jugo de carne y foie-gras a la plancha.

Steak tartar de solomillo de vaca
Con mostaza, anchoas y patata.

Suquet de rape
Con patatas, judía verde y almejas.

Arroz con calamar fresco y almejas

Solomillo de vaca
Lácteos con puré de apionabo, espárrago verde y salsa Perigueaux.
Postres

Trufas de chocolate(72% cacao)
Apto para celíacos Vegetariano Lácteos (4 unidades)

Espuma de coco
Con lima, piña y castaña.

Tarta de chocolate blanco, fruta de la pasión y galleta de frutos secos
Vegetariano Frutos secos Lácteos Huevos con caramelo de avellana
BEBIDAS

Cerveza AK Damm

Mahou Maestra Doble Lúpulo
VINO TINTO

Mas codina (D.O. Penedès)
Syrah.

Music de carrer (D.O. Terra Alta)
Garnacha y Syrah.

Sotabosc (D.O. Pla de Bages)
Garnacha.

Dominio fontana (D.O. Uclés)
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Montebaco crianza (D.O. Ribera del Duero)
Tempranillo.
VINO BLANCO

Mas codina (D.O. Penedès)
Xarel·lo.

Montebaco blanco (D.O. Rueda)
Verdejo.

El marido de mi amiga (D.O. Rioja)(Semidulce)
Malvasía, tempramillo y suavignon.

Dominio de fontana (D.O. Uclés)
Chardonnay y viura.
ESPUMOSO

Mas codina brut nature
Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir y Chardonnay.

Odisea de naveran brut nature
Chardonnay y parellada.
CAVA ROSADO

Millesime perles roses
Pinot noir.
Leyenda
- Apto para celíacos Apto para celíacos
- Vegetariano Vegetariano
- Frutos secos Frutos secos
- Lácteos Lácteos
- Huevos Huevos
- Pescado Pescado
- Crustáceos Crustáceos