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LA FORQUILLA
RESTAURANTE
LA FORQUILLA
RESTAURANTE

RESTAURANTE LA FORQUILLA

Nacido a finales del 2010, La Forquilla es sin duda una de las perlas gastronómicas de l´Eixample, un rincón muy especial que brilla con luz propia gracias a una cocina de altura.

El restaurante, que pasa bastante desapercibido desde la calle y nos acoge en un entorno sencillo y sobrio con paredes blancas, es el proyecto personal del joven chef Vidal Gravalosa, formado en las cocinas de El Celler de Can Roca y Lasarte.

Su cocina de mercado está elaborada con la mejor y más fresca materia prima de temporada, así que tanto la carta como los interesantes menús cambian según la estación. Los platos están impecablemente ejecutados con el toque creativo del chef y hacen más que justificado el trayecto hasta el Poblenou.

FOTOS DEL RESTAURANTE

PLATOS DESTACADOS

Suquet de rape

24 €

Steak tartar de solomillo de vaca

24 €

Canelón de pollo con trufa negra

20 €

Tataki de salmón

15 €