Gusto

Rodaja de pan tostado, tomatito cherry, ajo y albahaca

Plato de mozzarella de búfala con jamón San Daniele o Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

Mixto de verduras italiana servido con mozzarella de búfala o burrata

Surtido de quesos y embutidos italianos selección chef

Redondo de buey semi-cocinado con salsa tonnata y alcaparras

Lamina de buey con rucola y lamina de parmesano o lamina de salmón con cebolla picada y vinagreta de limón

Verduras a la plancha, pimiento rojo asado con queso de cabra

Fritura mixta napolitana con croqueta, bola de arroz, flor de calabacín relleno y mozzarella frita con salsa tomate semi-picante

Almejas al vapor con pan tostado y tomatito cherry

Pastel de berenjena con mozzarella, queso provola ahumado, parmesano, albahaca gratinado al horno de leña

Ensalada de canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate y kumato

Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado con salsa césar y lamina de  parmesano

Mixto de lechuga con atún fresco, alcachofas a al brasa en aceite, olivas verdes napolitana, perlita de búfala y lamina de parmesano

Típico pastel napolitano o canelones relleno-gratiandos al horno de leña

Ñoqui de patatas hecho a mano gratinado al horno de leña servido con: salsa de tomate y mozzarella o salsa gorgonzola o salsa pesto

Macarrones grandes con salsa de tomate y bacón italiano

Espagueti con tomatitos cherry y almejas frescas

Tallarines con frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

Macarrones gordos con medio bogavante fresco y salsa de tomatito cherry del vesuvio

Pasta fresca rellena de burrata con salsa pesto o salsa tomate

Raviolo grande relleno de foie, ceps “porcini” y crema de trufa negra, salsa mantequilla y salvia

Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verduritas y frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

Arroz con salsa mixto de setas de cultivo con porcini (ceps italiano) y trufa negra de verano

Arroz cremoso de verduras mixta y queso mascarpone

Arroz con tinta de calamares, chipirones, gambas de Palamós y tomatito cherry 

Pescado del día (a la plancha o al horno) con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona.

Fritura mixta de pescado: chipirones, calamares y gambas con tempura de verduras

Solomillo de ternera a la plancha de 220g

Entrecot de ternera de 250 gramos a la plancha con salsa al gusto y acompañamiento a elegir

Entrecot de ternera de 500 gramos a la plancha con salsa al gusto y acompañamiento a elegir

Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok verdura mixta

Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella, mixto de setas acompañado con marmelada de cebolla roja y patatas fritas

salsa tomate, mozzarella de búfala, y albahaca

Pizza blanca con queso provola ahumado, queso cacio y pimienta negra

Tomate, mozzarella, rucola y San Daniele

Con jamón San Daniele o Caruso con bresaola (embutido de ternera): blancas sin tomate con rucola, perlita de mozzarela y lamina de parmesano

Tomate, mozzarella y chorizo napolitano picante

Pizza doblada, queso requesón, mozzarela, pernil dulce, salsa tomate y albahaca

Pizza blanca sin tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso requesón

Tomate, mozzarella, alcachofas, salami picante, champiñones y pernil dulce

Tomate, mozzarela, berenjena, calabacín, pimineto rojo y cebolla

Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra

Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas

Pan de pizza servido con burrata, jabujo ibérico servido con rucola, tomatito cherry y lamina de parmesano

Tomate, mozzarella, salami no picante con borde relleno de requesón

rollito de pizza relleno de mozzarella, pesto, rucola, mortadela, cortada y servida con base de rucola, tomatito cherry y parmesano

Pizza doblada rellena frita y rellena con requesón, tomate, queso provola ahumado, salami picante, salsa tomate y pimienta negra

Tomate, mozzarella, verdura mixta napolitana nel medio con base de rucola, mozzarella de búfala envuelta con jamón San Daniele

Pan de pizza con aceite y romero

Profiteroles rellenos con nata cubierto de chocolate

Soufflé de chocolate caliente con helado de vainilla

Tipico dulce napolitano servido con nata y fresa

Postre del día

Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar glass