Tapas
2.95 €
Empanada argentina
De carne o humita (maiz)
12.9 €
Zamburiñas con la salsa del chef
12.6 €
Sashimi de atún
con el toque oriental del chef
8.9 €
Calamarcitos crujientes
con mayonesa de lima
4.8 €
Nuestras bravas
con mayonesa de rocoto y romero fresco
5.6 €
Pimientos de Padrón
con coulís de sus primos rojos asados
13.2 €
Carpaccio de ternera del siglo
9.6 €
Canelón 00\'
papel de arroz, setas, verduras, tomate seco y albahaca
9.25 €
Provoleta con pan de ajo y romero
12.5 €
Provoleta gratinada con champiñón trufado
Tapas a la brasa
6.9 €
Chorizo criollo a la brasa
6.9 €
Morcilla de cebolla a la brasa
14 €
Mollejas de ternera a la brasa
11.9 €
Verduras a la brasa
ENSALADAS
8.9 €
Nuestra gran mixta del Foro
Lechugas varias, zanahoria, cebolla roja, maíz, pepino, tomates cherry, huevo duro, rábano y más...
8.1 €
Verde, roja y vegana del chef, brutal
Brotes verdes, salsa de tomate seco, nueces escarchadas i néctar balsámico
9.9 €
Ensalada de foie, un clasico del Kaiku, viciosa
Ensalada de foie micuit con vinagreta de albaricoque i almendra tostada
11.9 €
La burrata de mi niño
Ensalada de la burrata de mi niño, con tomate infusionado en secreto, vulkanizadas con humo de romero
PASTAS ARTESANALES
7.9 €
Bígoli con tomate casero y parmesano
9.4 €
Bígoli al limón con pescado blanco y almeja
8.4 €
Bígoli a la bolognesa
7.9 €
Bígoli al pesto casero
0 €
Raviolón de carne
0 €
Raviolón de espinacas y ricota
Arroces
16.8 €
Vulkano de setas y verduras
con rúcula y cherris ahumado con romero
19.6 €
Vulkano de hug
con mariscos, setas y verduras de temporada, ahumado al romero
24.8 €
Vulkano brutal
el favorito de la casa, con mariscos, setas y verduras de temporada, ahumado al romero, y con navajas y bacalao
PESCADOS
15.6 €
Pescado del día a la plancha
con patatas al hinojo
16.6 €
Bacalao crujiente y meloso
con espinacas salteadas y tomates cherry confitados a la miel
Carnes a la parrilla - Cortes Argentinos
15.9 €
Entraña a la brasa
con patata asada y pimiento padrón
15.5 €
Tira de asado
con patata asada y pimiento padrón
15.5 €
Vacío
con patata asada y pimiento padrón
22 €
Parrillada criolla
Tira de asado, entraña, morcilla, chorizo criollo
48 €
Gran parrillada El Foro (2pax)
Tira de asado, entraña, pollo, morcilla, chorizo criollo y mollejas a la brasa
Carnes a la parrilla - Cortes del mundo
23.9 €
Solomillo
con puré de patata al toque de vainilla, con arroz salvaje crujiente y reducción del priorato
23 €
Lomo bajo argentino (250g)
Bife de chorizo con verduras a la brasa y patatas fritas.
26 €
Lomo bajo argentino (350g)
Bife de chorizo con verduras a la brasa y patatas fritas.
26 €
Ojo de bife, lomo alto uruguayo
Con verduras a la brasa y patatas fritas.
Carnes a la parrilla - Chuletones
6.85 €
Chuletón de vaca frisona de Burgos
maduración mínima de 30 días. precio por 100g.
7.85 €
Chuletón de vaca rubia gallega
maduración mínima de 50 días. Precio por 100g.
4.95 €
Chuletón de sidreria
maduración corta mínima de 20 días. Precio por 100g.
Carnes a la parrilla - Otras carnes
15.9 €
Costilla de cerdo a baja temperatura
Caramelizada a la miel y puré de boniato
9.8 €
Pollo de granja
con patatas fritas
12.9 €
Milanesa de ternera clasica
15.9 €
Milanesa de ternera napolitana
tomate fresco, jamón dulce & mozzarella
12.5 €
Gourmet
250gr de ternera en pan tradicional, provolone, aguacate, cebolla roja & tomate asado