Carta del restaurante

Platos más destacados

Tapas

2.95 € Empanada argentina

De carne o humita (maiz)

12.9 € Zamburiñas con la salsa del chef

12.6 € Sashimi de atún

con el toque oriental del chef

8.9 € Calamarcitos crujientes

con mayonesa de lima

4.8 € Nuestras bravas

con mayonesa de rocoto y romero fresco

5.6 € Pimientos de Padrón

con coulís de sus primos rojos asados

13.2 € Carpaccio de ternera del siglo

9.6 € Canelón 00\'

papel de arroz, setas, verduras, tomate seco y albahaca

9.25 € Provoleta con pan de ajo y romero

12.5 € Provoleta gratinada con champiñón trufado

Tapas a la brasa

6.9 € Chorizo criollo a la brasa

6.9 € Morcilla de cebolla a la brasa

14 € Mollejas de ternera a la brasa

11.9 € Verduras a la brasa

ENSALADAS

8.9 € Nuestra gran mixta del Foro

Lechugas varias, zanahoria, cebolla roja, maíz, pepino, tomates cherry, huevo duro, rábano y más...

8.1 € Verde, roja y vegana del chef, brutal

Brotes verdes, salsa de tomate seco, nueces escarchadas i néctar balsámico

9.9 € Ensalada de foie, un clasico del Kaiku, viciosa

Ensalada de foie micuit con vinagreta de albaricoque i almendra tostada

11.9 € La burrata de mi niño

Ensalada de la burrata de mi niño, con tomate infusionado en secreto, vulkanizadas con humo de romero

PASTAS ARTESANALES

7.9 € Bígoli con tomate casero y parmesano

9.4 € Bígoli al limón con pescado blanco y almeja

8.4 € Bígoli a la bolognesa

7.9 € Bígoli al pesto casero

0 € Raviolón de carne

0 € Raviolón de espinacas y ricota

Arroces

16.8 € Vulkano de setas y verduras

con rúcula y cherris ahumado con romero

19.6 € Vulkano de hug

con mariscos, setas y verduras de temporada, ahumado al romero

24.8 € Vulkano brutal

el favorito de la casa, con mariscos, setas y verduras de temporada, ahumado al romero, y con navajas y bacalao

PESCADOS

15.6 € Pescado del día a la plancha

con patatas al hinojo

16.6 € Bacalao crujiente y meloso

con espinacas salteadas y tomates cherry confitados a la miel

Carnes a la parrilla - Cortes Argentinos

15.9 € Entraña a la brasa

con patata asada y pimiento padrón

15.5 € Tira de asado

con patata asada y pimiento padrón

15.5 € Vacío

con patata asada y pimiento padrón

22 € Parrillada criolla

Tira de asado, entraña, morcilla, chorizo criollo

48 € Gran parrillada El Foro (2pax)

Tira de asado, entraña, pollo, morcilla, chorizo criollo y mollejas a la brasa

Carnes a la parrilla - Cortes del mundo

23.9 € Solomillo

con puré de patata al toque de vainilla, con arroz salvaje crujiente y reducción del priorato

23 € Lomo bajo argentino (250g)

Bife de chorizo con verduras a la brasa y patatas fritas. 

26 € Lomo bajo argentino (350g)

Bife de chorizo con verduras a la brasa y patatas fritas. 

26 € Ojo de bife, lomo alto uruguayo

Con verduras a la brasa y patatas fritas. 

Carnes a la parrilla - Chuletones

6.85 € Chuletón de vaca frisona de Burgos

maduración mínima de 30 días. precio por 100g.

7.85 € Chuletón de vaca rubia gallega

maduración mínima de 50 días. Precio por 100g.

4.95 € Chuletón de sidreria

maduración corta mínima de 20 días. Precio por 100g.

Carnes a la parrilla - Otras carnes

15.9 € Costilla de cerdo a baja temperatura

Caramelizada a la miel y puré de boniato

9.8 € Pollo de granja

con patatas fritas

12.9 € Milanesa de ternera clasica

15.9 € Milanesa de ternera napolitana

tomate fresco, jamón dulce & mozzarella

12.5 € Gourmet

250gr de ternera en pan tradicional, provolone, aguacate, cebolla roja & tomate asado

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