Ribera Manero
Carrer d'Entença, 332 (Barcelona)
Cuina: De mercat, Marisqueria, Mediterrània, Peixos.
Horari: De dilluns a dissabte de 10-22h.
APERITIUS
|
1. Ostres Amélie nº2 (Unitat) Amb vinagreta de Chalotte |
4 € |
|
2. Les nostres anxoves del Cantàbric Amb pa torrat amb tomàquet |
14.1 € |
|
3. Percebe gallec cuit |
35.9 € |
|
|
4. Fruits del mar Ostres Amélie, nècora, llagostí i cargol "punxa" |
30.3 € |
|
|
5. Bou de mar cuit Amb romesco i salsa tàrtara |
23.5 € |
|
6. Cargol de 'punxa ' cuit |
15.8 € |
ENTRANTS
|
1. Amanida verda amb tomàquet i bonítol del Cantàbric |
12.5 € |
|
2. Carpaccio de bacallà Amb tomàquet, alvocat i olivada |
16.4 € |
PER PICAR
|
|
1. Pop a la Gallega |
19.5 € |
|
|
2. CROQUETA DE MARISC I CURRY |
2.5 € |
|
3. Croquetes de Rap, Lluç i Pernil, Maionesa Curry a part 5 unitats |
6.9 € |
|
4. Seitó de platja a l'andalusa |
9.9 € |
|
|
5. Escamarlans de platja saltejades amb sal i pebre |
23.9 € |
|
|
6. Gambes de platja saltejades amb sal i pebre |
28 € |
|
7. calamar fresc a la romana |
18.4 € |
|
8. CLOÏSSES GALLEGUES A LA MARINERA |
19.6 € |
|
|
9. Navalles gallegues a la planxa |
15.7 € |
|
|
10. zamburiñas gratinades |
17.6 € |
|
|
11. Musclos a la marinera |
11.4 € |
|
|
12. Musclos al Vapor |
9.9 € |
|
13. Saltejat de marisc a l'all amb musclos i mini cloïsses |
18.5 € |
|
14. Cassoleta de Gambes de Platja al Allet |
25.5 € |
|
15. Graellada de musclos, sèpia, escopinyes, cloïsses i llagostins |
38.9 € |
|
16. Fregit tricolor de seitó, xoco i gambeta |
21 € |
|
|
17. Mixte de platja amb gambes i escamarlans saltats |
24.5 € |
PRINCIPALS
|
1. Tàrtar de salmó Amb alvocat i les nostres patates fregides |
18.4 € |
|
|
2. Calamarcets de platja a la planxa Amb patates fregides |
23.2 € |
|
|
3. Tonyina a la planxa Amb salsa de soja |
22 € |
|
4. Tonyina tataki Amb salsa de soja |
22 € |
|
|
5. Tàrtar de tonyina Amb salsa de soja |
20.4 € |
|
|
6. Lloms de Rap a la Planxa |
23.6 € |
|
|
7. Lloms de rap a la marinera |
23.6 € |
|
|
8. Lloms de rap amb romesco |
23.6 € |
|
9. Suquet de rap i gambetes Amb mongetes de Santa Pau |
29.4 € |
|
|
10. Lluç a la planxa |
18.2 € |
|
|
11. Lluç a la romana |
18.2 € |
|
|
12. Llenguado a la Planxa |
26.7 € |
|
13. arròs caldós amb gambetes i cloïsses |
26.5 € |
|
|
14. Lluç a la Donostiarra |
18.2 € |
|
|
15. Llenguado a la Meunière |
19.6 € |
|
|
16. Combinat de lluç i gambes a la planxa |
26.8 € |
BEGUDES
|
|
1. VINCLES (chardonnay, Altres varietats, Sumarroca, Penedès) |
14.5 € |
|
|
2. Loess (verdejo, Roda) |
17.3 € |
|
|
3. 12 LLUNES (Rosado, syrah, Somontano) |
17.8 € |
|
|
4. Brut Rosé Pinot Noir de Sumarroca |
16.5 € |
|
|
5. terrers Brut Nature Gran Reserva de Recaredo |
34.5 € |
|
|
6. Brut Nature Reserva de la Família de Juvé i Camps |
28.7 € |
|
|
7. 12 Llunes (syrah, cabernet, garnatxa, merlot, Somontano) |
14.5 € |
|
|
8. Perrier (aigua amb gas, 30 cl.) |
3 € |
|
|
9. aigua Veri de 50 cl. |
1.5 € |
ELABORATS
|
|
1. tàrtar de salmó amb la salseta per barrejar al gust |
10.9 € |
|
|
2. TÀRTAR DE TONYINA amb la seva salseta per condimentar |
16.8 € |
|
|
3. POP A LA GALLEGA preparat amb patata bullida |
16.6 € |
|
|
4. CROQUETES DE MARISC I CURRY 1 unitat |
2.2 € |
|
5. CROQUETES DE RAP, LLUÇ I PERNIL 12 unitats |
9 € |
|
|
6. CARPACCIO DE GAMBES AMB SALSA DE CÍTRICS |
12.9 € |
|
7. ENSALADILLA NO RUSSA amb patata,olives, maionesa i llagostins |
7.8 € |
|
|
8. LLAMÀNTOL BULLIT amb aigua i sal, toatalment pelat |
39.9 € |
|
9. ANXOVES DEL CANTÀBRIC 6 filets |
7.9 € |
|
|
10. BROQUETES DE RAP I GAMBES 1 unitat |
8.9 € |
|
|
11. BROQUETES DE SALMÓ I GAMBES 1 unitat |
7.9 € |
|
|
12. BUNYOLS DE BACALLÀ 8 unitats |
8.9 € |
ENVASATS
|
1. CARPACCIO DE BACALLÀ 100 gr. |
7.9 € |
|
2. SARDINA FUMADA |
9.2 € |
|
|
3. SEITONS EN VINAGRE |
7.6 € |
|
4. ANGUILA FUMADA |
10.5 € |
|
5. OUS DE SALMÓ SALVATGE |
19.8 € |
|
6. BONITO DEL NORD 225 gr. |
8.5 € |
|
7. LLOM DE BACALLÀ dessalat € / quilo |
12.4 € |
|
8. BACALLÀ ESQUEIXAT a punt 150 gr. |
7.5 € |
MARISC
|
|
1. OSTRA AMÉLIE Nº2 ESPECIALE € / unitat |
3.4 € |
|
2. MUSCLO musclo gallec petit 500gr. |
2.95 € |
|
|
3. MUSCLO Bouchot 500 gr. |
4.95 € |
|
4. ESCOPINYES gallecs 500 gr. |
19.5 € |
|
5. CLOÏSSA GALLEGA 250 gr. |
12.25 € |
|
6. Tellerines COSTA 400 gr. |
15.6 € |
|
7. Cargols 500 gr. |
15.9 € |
|
8. percebe GALLEGO 250 gr. |
27.5 € |
|
|
9. NAVALLES GALLEGUES 250 gr. |
9.6 € |
|
10. BOU DE MAR € / unitat |
17.5 € |
|
11. Cargols BULLIDES 500 gr. |
19.5 € |
|
12. Percebe GALLEGO BULLIT 250 gr. |
30.5 € |
|
13. BOU DE MAR BULLIT 750 gr. aprox |
16.9 € |
|
14. OSTRA GALLEGA unitat |
3.2 € |
peix fresc
|
1. llenguado cantàbric de 200 a 300 gr. |
14.75 € |
|
|
2. tonyina vermella 200 gr. |
9.9 € |
|
|
3. SALMÓ NORUEC suprema de 200 gr.aprox |
6.9 € |
|
4. RAP DEL CANTABRICO 250 gr.aprox a rodanxes |
14.4 € |
|
|
5. LLUÇ CANTABRICO entre 200 gr. en suprema |
7.9 € |
|
6. SEITONS DE PLATJA 500 gr, sense cap ni espina |
6.9 € |
|
|
7. SARDINA COSTA 500 gr. sense cap ni espina |
5.5 € |
|
8. LLUCET MITJANA VILANOVA de 700 a 800 gr. en filets |
19.5 € |
|
9. GALL CANTABRICO peça de 1,200 aprox en 4 filets |
23.5 € |
|
|
10. LLUÇ CANTABRICO 1,400 KG APROX a rodanxes, supremes o en 2 lloms |
31.5 € |
|
11. CUA DE RAP CANTABRICO 1,5 kg aprox. a rodanxes, medallons o en 2 lloms |
58.5 € |
|
|
12. CUA DE GAMBA PELADA FRESCA 220gr. per fer a l'all, amb pasta, esquitxada,... |
23.5 € |
CEFALÒPODES
|
1. SÍPIA PLATJA MITJANA neta |
9.75 € |
|
2. CALAMAR PER ROMANA net i tallat en anelles |
14.4 € |
|
|
3. CALAMARCETS PLATJA 500 gr., per saltar o planxa |
22.5 € |
Al·lèrgies i informació nutricional
DELIVERUM es compromet a copiar la informació dels plats (descripció, informació sobre al·lèrgies, ingredients o altres dades rellevants) tal com consta a la carta dels nostres restaurants associats. El restaurant és responsable de comunicar a DELIVERUM la informació rellevant, preparar el menjar i lliurar-lo a l'usuari final. [Si ets al·lèrgic a algun aliment, no oblidis incloure-ho en els comentaris]. Si tens dubtes sobre els plats o ingredients, consulta-ho amb el restaurant abans de fer la teva comanda a DELIVERUM.