Pau Claris 190

Realitza la teva comanda

La carta

TAPES i platets

6.50 €
patates braves

A l'estil "Restaurant Pau Claris 190"

3.50 €
Mos d'Ànec

Amb pa de croissant, pinyons salsa de taronja i cafè

5.50 €
Botifarra de Wagyu

Puré de moniato, pomes flamejades i ceba torrada

9.50 €
Milfulls de Foie micuit

Poma verda caramel·litzada, pasta fil cristal·litzada i pipes de magrana

6.50 €
Cor de Carxofa

Confitada amb emulsió d'or i ametlles blanques

6.50 €
La Vieira de Lizbeth

Amb pera picada, salsa de gerds al pebre Sichuan i nous

9.50 €
gambes saltejades

Amb tomàquet cherry, sobre ruca, perles de ...

12.50 €
amanida mixta

Amb reducció de mango i vinagreta de mostassa Dijon

SEGONS

28.50 €
L'Arròs de Llamàntol

de Raphael

21.50 €
Heura de Teriyaki

Amb verdures ecològiques

24.50 €
salmó ecològic

tagliatelle amb salmó i salsa d'anet

24.50 €
Oyster Blade Steak

Amb salsa espanyola, patates i bolets de temporada

24.50 €
llobarro

Amb verdura mini i salsa de Placton

28.50 €
Carré de xai

Amb salsa agredolça de tomàquet i patates estil Canàries

postres

8.50 €
pastís Mutti

Decostruida amb melmelada de temporada

9.50 €
Brownie de Massapà

Amb gelat de praliné i salsa de xocolata blanca

8.50 €
Formatge de Cabra

Calent amb Mel de Tòfona i pinyons

8.50 €
Mousse de préssec

Amb glacejat de cirera

Usem cookiesLlegir m√©s