CARTA DEL RESTAURANT

RECOMENDADO SIN_GLUTEN MAIZ HUEVOS PESCADO Amb cebiche de salmó, escarola, causa llenya, bec de gall de papaia, alvocat, ceba vermella, edamame, germinats, blat de moro pista i maionesa de yuzu

RECOMENDADO SIN_GLUTEN VEGETARIANO SESAMO VEGANO MOSTAZA Llenties caviar, arròs integral, shitakes saltats, hummus de remolatxa i pipes, albergínia escalivada, alvocat, germinats, xucrut i vinagreta de tahina

SIN_GLUTEN MAIZ LACTEOS HUEVOS amb salmorejo, ous mollet, tartar de síndria i alvocat

RECOMENDADO SIN_GLUTEN SESAMO SOJA amb hummus de pastanaga i pipes, amanida de carbassa, pastanaga, sàlvia i nous de Brasil amb maionesa de sàlvia

RECOMENDADO SIN_GLUTEN SESAMO PESCADO de yuzu i fruita de la passió, mascarpone amb wasabi i amanida de tomàquets i festucs

amb verdures i bolets saltats, iogurt grec i llavors de gira-sol

PESCADO Amb verdures i bolets saltejats, maionesa del dia i llavors de gira-sol

HUEVOS Amb verdures i bolets saltejats, maionesa del dia i llavors de gira-sol

Amb verdures i bolets saltats, vinagreta del dia i llavors de gira-sol

RECOMENDADO SIN_GLUTEN cada setmana acompanyem el pa de Burguer d'Impossible Bakers amb una hamburguesa diferent amb maionesa casolana, shitake saltejats i ruca. Les hamburgueses són sempre de proteïna animal: de peus de porc, de mitjana, de vedella, de pollastre o de salmó. Deixa't sorprendre!

RECOMENDADO VEGANO Amb avellanes, dàtils medjol i civada

SIN_GLUTEN LACTEOS HUEVOS Impossible Bakers és el primer forn keto i baixa encarbohidrats que elabora dolços, amb un procés artesà focalitzant en ingredients frescos i de primera qualitat. Cada setmana tenim 1 o 2 varietats del seu repertori, deixa't sorprendre!

de farina d'ametlles i blat sarraí crema d'avellanes i cacau pur Natruly i fruits vermells