La Forquilla

Realitza la teva comanda

La carta

Per obrir la gana

12.00 €
Amanida de sardina escabetxada

Amb magrana, poma, pipes i tomàquet confinat.

10.00 €
Bikini de pernil ibèric

Lactis Ous Amb formatge manxec i maionesa de tòfona.

7.00 €
seitons

Amb poma i crema d'herbes.

1.75 €
croqueta casolana

(Unitat)

1.75 €
Croquetes de ceps

Lactis Ous (Unitat).

propostes

15.00 €
Tataki de salmó

Amb salsa de iogurt i anet, soja i mostassa

15.00 €
Anxoves de l'Cantàbric

Amb pa amb tomàquet.

16.00 €
Caneló de pollastre "La Forquilla"

Apte per a cel√≠acs Lactis Amb salsa cremosa de carn, tòfona de tardor i parmesà.

14.00 €
Crema de porros i vieires

Lactis amb micro-verdures, pa i julivert.

20.00 €
Bolets de temporada saltejades

Amb suc de carn i foie-gras a la planxa.

24.00 €
Steak tàrtar de filet de vaca

Amb mostassa, anxoves i patata.

24.00 €
Suquet de rap

Amb patates, mongeta verda i clo√Įsses.

20.00 €
Arr√≤s amb calamar fresc i clo√Įsses

24.00 €
Filet de vaca

Lactis Amb patata ratte glacejada amb tòfona i salsa de pebre

52.00 €
Mitjana de vaca

Madurada 30 dies amb patates. 52 ‚ā¨ / kg.

postres

7.00 €
Figues Coll de Dama

Amb crema de vainilla i salsa de caramel.

7.00 €
Escuma de coco

Amb llima, pinya i castanya.

7.00 €
Sopa de síndria

Amb cítrics i menta, fruits vermells i fruita de la passió.

7.00 €
Pastís de xocolata blanca i fruita de la passió.

Amb avellana i bergamota.

BEGUDES

3.00 €
Cervesa AK Damm

3.00 €
Mahou Mestra Doble Ll√ļpol

VI NEGRE

23.00 €
Mas codina (DO Penedès)

Syrah.

18.00 €
Music de carrer (DO Terra Alta)

Garnatxa i Syrah.

22.00 €
Sotabosc (DO Pla de Bages)

Garnatxa.

16.00 €
Domini fontana (DO Uclés)

Ull de llebre i Cabernet Sauvignon.

24.00 €
Montebaco criança (DO Ribera de Duero)

Ull de llebre.

VI BLANC

16.00 €
Mas codina (DO Penedès)

Xarel·lo.

16.00 €
Montebaco blanc (DO Rueda)

Verdejo.

16.00 €
El marit de la meva amiga (DO Rioja) (semidolç)

Malvasia, tempramillo i Sauvignon.

16.00 €
Domini de fontana (DO Uclés)

Chardonnay i macabeu.

ESPUM√ďS

18.00 €
Mas codina brut nature

Xarel·lo, Macabeu, Pinot Noir i Chardonnay.

22.00 €
Odissea de Naveran brut nature

Chardonnay i parellada.

CAVA ROSAT

24.00 €
Millesime perles roses

Pinot noir.


Llegenda

  • Apte per a cel√≠acs  Apte per a cel√≠acs
  • Lactis  Lactis
  • Ous  Ous
Usem cookiesLlegir m√©s