Carrer de ParÃs, 175 (Barcelona)
Cuina: Creativa, D'autor, De fusió, Japonesa.
Horari: De dimarts a dijous de 13: 30-15: 30h i de 20: 30-23: 30h. Divendres i dissabte de 13: 30-16h i de 20: 30-00h. Diumenge de 13:30 a 16h.
1. Ostra haha RECOMENDADO Ostró preparat amb salsa ponzu i ous de salmó. 1 peça |
5 € | |
2. Sopa de miso amb shitake |
5 € | |
3. Amanida Tako Pop en làmines amb alvocat i cogombre. Maionesa togarashi i oli de sèsam. |
13 € | |
4. Amanida Kaiso FRUTOS_SECOS VEGETARIANO Amanida de variat d'algues amb sasla amazu. |
10 € | |
5. Sunomono de sardina Sardina a vingre (estil japonès) sobre tofu sedós i amanit amb salsa ponzu i ous de salmó. Acompanyat d'hummus de edamame. |
5 € | |
6. Hotate kobachi RECOMENDADO Vieira a la planxa sobre tofu sedós, amanit amb salsa amazu i miso picant. Amb cruixent d'alga nori i full de shiso. |
9 € | |
7. Escopinyes haha RECOMENDADO Escopinyes saltats amb sake, gingebre i shimeshi (bolets japoneses) |
12 € |
1. Tempura Kakiage VEGETARIANO Tempura vegetal de temporada. |
10 € | |
2. Bruixa arrebossada en Katsobushi RECOMENDADO Filet de bruixa (peix blanc) arrebossat en un preparat cruixent a base de katsobushi. |
22 € | |
3. Rap adobat RECOMENDADO Daus de rap macerats en salsa especial del xef, tempurizats i coronats amb maionesa de llima i togarashi. |
16 € |
1. Maguro TÃ rtar RECOMENDADO Tartar de tonyina amanit amb un mix especial de wasabi sobre alvocat i cruixent de moniato. |
20 € | |
2. Sake tà rtar Tartar de salmó amanit amb un mix secret a base de yuzu sobre alvocat i adornat amb ous de salmón. |
16 € | |
3. Tataki toro RECOMENDADO Tataki de ventresca de tonyina. - 7 peces |
20.5 € | |
4. Usuzukuri de toro i garota RECOMENDADO Fines làmines de ventresca de tonyina i garota. Amanit amb salsa ponzu. |
24.5 € | |
5. RECOMENDADO Fines làmines de ventresca de tonyina amb tàrtar de gamba vermella amanit amb salsa ponzu. |
24.5 € | |
6. Usuzukuri hiramasa Fines làmines de hiramasa (peix japonés molt suau) amb cruixent d'all i salsa de miso una mica picant. |
18.5 € |
1. Toro RECOMENDADO Ventresca, 7 peces |
19 € | |
2. Maguro Tonyina - 7 peces |
17 € | |
3. Sake Salmó, 7 peces |
12 € | |
4. Sashimi Haha 9 peces (3 varietats) |
20 € | |
5. Sashimi xef selection RECOMENDADO 20 peces (5 varietats) |
27 € |
1. Haha Sushi Combo 6 nigiri - 3 maki |
19 € | |
2. Tokusen Sushi Combo Deluxe 6 nigiri - 6 maki (alta gamma) |
26 € | |
3. Sushi Combo 40 40 peces de sushi variat. Nigiri. Hosomaki. Futomaki.Uramaki. |
80 € | |
4. Sushi Combo 50 Deluxe 50 peces. Variat de sushi i sashimi premium. (Alta gamma) uramakis. Futomaki. Hosomakis. Nigiri. sashimi |
100 € | |
5. Veggie Sushi selection RECOMENDADO VEGETARIANO Selecció de sushi vegetarià - 14 peces |
20 € | |
6. Xef Chirashi sushi Bowl de arròs blanc amb varietat de peixos trossejats i ous de salmó. Amanit amb salsa especial al toc de gingebre. |
15 € | |
7. Sake maki Maki de salmó - 6 peces |
6.5 € | |
8. Maguro maki Maki de tonyina - 6 peces |
8 € | |
9. Toro maki Maki de ventresca de tonyina - 6 peces |
9 € | |
10. Nikkei maki FRUTOS_SECOS Ceviche. 6 peces |
10 € | |
11. Unagi Uramaki Uramaki roll d'anguila (Delta de l'Ebre), ous de salmó, xiitake, alvocat, alga wakame, salsa teriyaki, ceba crujiente- 8 peces |
18.5 € | |
12. Ebi Uramaki Uramaki roll de llagostí en tempura, cogombre, agucate, salsa teriyaki haha, salmó flamejat.- 8 peces |
18 € | |
13. Spicy tuna PICANTE Uramaki de tàrtar de tonyina picant, alvocat, ous vermells i cruixent de boniato.- 8 peces |
18 € | |
14. Soft shell crab futomaki Futomaki de cranc (fregit) de closca tova, ous de tobiko, cogombre, micro mesclum, ceba cruixent i miso dolça. - 6 peces |
18.5 € | |
15. Futomaki Toro tòfona RECOMENDADO Futomaki de ventresca de tonyina, ceba japonesa i tòfona - 6 peces |
21 € | |
16. Wagyu maki RECOMENDADO Hosomaki de steak tàrtar de wagyu (tallat a ganivet) i flamejat amb salsa teriyaki haha - 6 peces |
19.5 € | |
17. Unagui special uramaki RECOMENDADO Uramaki d'anguila i alvocat amb molta teriyaki - 8 peces |
19.5 € | |
18. Temaki spicy Tuna RECOMENDADO PICANTE Temaki roll de tonyina picant - 1 peça |
12 € | |
19. Temaki Salmó Temaki de salmó, alvocat i ous - 1 peça |
12 € |
1. Toro soasado tòfona RECOMENDADO Nigiri de ventresca flamejat i topping de tòfona. - 2 peces |
10.5 € | |
2. Toro soasado Nigiri de ventresca flamejat - 2 peces |
9 € | |
3. Maguro Nigiri de Tonyina - 2 peces |
7 € | |
4. Toro Nigiri de ventresca - 2 peces |
8.5 € | |
5. Uni RECOMENDADO Gunkan de Garota - 2 peces |
10.5 € | |
6. Gamba Nigiri de gamba - 2 peces |
7 € | |
7. Unagi RECOMENDADO Nigiri d'anguila (Delta de l'Ebre) i salsa teriyaki haha - 2 peces |
7 € | |
8. Ikura Gunkan d'ous de salmó - 2 peces |
9 € | |
9. Hotate RECOMENDADO Nigiri de Vieira - 2 peces |
7 € | |
10. Ika RECOMENDADO Nigiri de calamar - 2 peces |
6.5 € | |
11. Sake Nigiri de Salmó - 2 peces |
5.5 € | |
12. Sake soasado Nigiri de salmó flamejat - 2 peces |
6 € | |
13. Katsuo Nigiri de Bonítol - 2 peces |
4.5 € | |
14. Saba RECOMENDADO Nigiri de Verat - 2 peces |
5 € | |
15. Moll Nigiri de moll - 2 peces |
8 € | |
16. Hirmasa Nigiri de Hiramasa (peix japonès) - 2 peces |
7.5 € | |
17. Wagyu Nigiri de Wagyu flamejat (carn) - 2 peces |
9 € | |
18. Wagyu tòfona RECOMENDADO Nigiri de Wagyu flamejat (carn) amb tòfona - 2 peces |
10.5 € | |
19. Nigiri gourmet RECOMENDADO Nigiri de tàrtar de ventresca, arròs perfumat amb tòfona, carabiners flamejats amb la seva reducció i ous de salmó. Embolicat en un full d'alga especial - 2 peces |
24 € | |
20. Nigiri xef selection RECOMENDADO Selecció de 7 varietats de nigiri (premium) - 7 peces |
26 € | |
21. Nigiri Wagyu selection Selecció de nigiri de Wagyu amb varietat de toppings - 6 peces |
26 € |
1. Miso pollastre donburi Bowl de arròs al vapor amb picada de pollastre cuinat en miso dolça. Amb un ou a baixa temperatura i brisura de tòfona. |
15 € | |
2. Yakisoba Fideus yakisoba saltats amb secret ibèric. |
14 € | |
3. Udon amb calamar Fideus Udon saltejats amb calamar. |
15.5 € | |
4. Yakimeshi d Anguila RECOMENDADO Arròs saltat amb Anguilla de Delta de l'Ebre i salsa teriyaki. |
16.5 € | |
5. Wagyumeshi RECOMENDADO Arròs saltat amb Wagyu (carn) i shiitake (bolets japoneses) i la nostra deliciosa salsa teriyaki. |
22 € |
1. Mini hamburguesa de Wagyu RECOMENDADO Mini hamburgueses de Wagyu amb salsa teriyaki, cogombre i full de shiso en brioix de matcha i aroma de taronja. - 2 peces |
15.5 € | |
2. Sukiyaki de wagyu Amb tòfona. |
29 € |
1. Trufes de xocolata Xocolata negra i te verd - 4 peces |
5 € | |
2. Matcha catalana Crema catalana a de te verd. Sucre caramelitzat per sobre |
6 € | |
3. Black pannacotta Puddin de llet de coco i sèsam negre amb sèsam garapinyat. |
6 € | |
4. tiramisú haha Escuma de te verd sobre biscotte mullat en te. |
7.5 € | |
5. gelats Te verd // Violeta // Sèsam Negre - 2 boles (combinables) |
6.5 € | |
6. Mochi Mochi de te verd (pastisset japonès de farina d'arròs i crema de te verd) |
5 € | |
7. Coulant Coulant de xocolata calenta (sense gluten). |
8 € | |
8. Sorbet de Yuzu Sorbet de yuzu (cÃtric japonès) |
6.5 € |
1. Sake SHOGUN Sake suau i sec. 720 ml 14% |
18 € | |
2. Sake SHICHIDA JUNMAI RECOMENDADO Sake intens, saborós, complex amb umami i acidesa. Polit arròs el 65% Sake premium. 720ml 17%. (Fred, calent o temperat) |
48 € | |
3. Sake SHICHIDA JUNMAI DAIGINJO RECOMENDADO Sake elaborat a l'estil tradicional Kimoto (llevat natural) Elegant, aromàtic, delicat i de textura sedosa. Polit arròs 45%. 720ml 16% (Molt fred) |
75 € | |
4. SAKE KABOSUKKIRI RECOMENDADO Sake amb suc de Kabosu (cÃtric japonès). Aromà tic, molt afruitat i refrescant. 720 ml 8% |
48 € | |
5. Cervesa ASAHI RECOMENDADO Cervesa japonesa Asahi Super Dry de tipus lager. Elaborada amb llevat especial i procés molt cuidat. Cos mitjà i lleugera intensitat aroma a malta. Refrescant i cruixent |
3.5 € | |
6. Vi blanc COSMIC RECOMENDADO 85% Xarel·lo, 15% sauvignon blanc conreats de forma ecològica i Biodinà mica. |
25 € | |
7. Vi blanc ELECTIO RECOMENDADO 100% Xarel·lo de vinyes de més de 80 anys cultivats de forma ecològica i Biodinà mica. Entrada en boca suau, amb volum i sensacions greixos procedents de la feina amb «battonage». Hi predomina novament la fruita per sobre de la fusta, deixant un pas agradable, equilibrat i un post-gust molt agradable i llarg de fruites blanques. |
45 € | |
8. Vi Blanc 8 POTES Albariño gastronòmic. És agradable, sucós, molt afruitat |
24 € | |
9. Vi blanc CUCÚ Verdejo. Roda. Rodó, afruitat i amb bona acidesa. |
21 € | |
10. Vi rosat ZUTANITA RECOMENDADO Garnatxa. Cotes de Provance. Fresc, cremós i molt rodó. De pas suau i bona acidesa. No és un vi rosat clà ssic. Molt recomanable. |
23 € |
DELIVERUM es compromet a copiar la informació dels plats (descripció, informació sobre al·lèrgies, ingredients o altres dades rellevants) tal com consta a la carta dels nostres restaurants associats. El restaurant és responsable de comunicar a DELIVERUM la informació rellevant, preparar el menjar i lliurar-lo a l'usuari final. [Si ets al·lèrgic a algun aliment, no oblidis incloure-ho en els comentaris]. Si tens dubtes sobre els plats o ingredients, consulta-ho amb el restaurant abans de fer la teva comanda a DELIVERUM.