La carta
per picar

Olive marina\'t
Apte per a celĂacs

Xips de patata casolanes trufades
Apte per a celĂacs Amb Parmigiano Reggiano i pebre negre.

Croquetes de provolone, ceps, pernil, patata i julivert
Tres unitats.

Bruschetta amb anxoves
Sobre daus de tomàquet, alfàbrega i orenga (2 u).

Bruschetta amb foie
Carpaccio de vedella i oli de tòfona negra (2u).

Parmigiano Reggiano
Apte per a celĂacs Amb olives i tomàquets secs.

Mortadella al tartufo
Apte per a celĂacs Amb pa de focaccia (celíacs demanar sense focaccia).

Provoleu al forn
Provoleu al forn amb patata, all tendre, orenga, s...
I nostri antipasti i zuppa

Insalata di rucola amb el meu cuit fatto in casa
Amanida de rucola, amb el meu cuit casolà, ...

Insalata amb ventresca de tonyina
Apte per a celĂacs Amb carxofes, ou dur, mozzarella, ceba tendra...

Burrata trufada
Apte per a celĂacs Amb pera cuita amb vi blanc i mel.

Mozzarella di bĂșfala
Amb pesto d'alfàbrega, tomàquets i gingebre.

Melanzane alla Parmigiana
Apte per a celĂacs Amb albergínia gratinada amb tomàque...

Vongole alla Napoletana
Apte per a celĂacs Cloïsses amb vi blanc, tomàquet, alf&a...

Insalata di mare
Amanida verda amb pop, llagostĂ, sĂpia, musclos,...
risotti

Risotto fontina
Apte per a celĂacs Amb crema de trufa i formatge fontina.

Risotto carciofi
Amb carxofes, calamars i trompetes

Risotto amb porcini i ragĂș di mazzancolle
Apte per a celĂacs amb ceps i ragú de llagostins
Pasta cotta a el moment
TambĂ© disponible pasta per a celĂacs

Paccheri amb ragĂș NapoletĂ di salsiccia
Amb ragĂș de botifarra, tomĂ quets i alfĂ brega

TriĂ ngoli di formaggio
Triangles de pasta fets a mĂ , farcits de formatge...

Fettuccine alla Monferrina
Amb salsa carbonara, bacĂł i espĂ rrecs verds

Spaguetti freschi neri
Espaguetis frescos negres amb cua de gamba llagostinera, all, oli i bitxo

Spaguetti alle vongole
Amb cloĂŻsses, tomĂ quets, alfĂ brega, all i bitxo

Spaguetti freschi alla botarga
Espaguetis frescos amb all, oli, bitxo, ous de mĂșjol i formatge d'ovella

Pasta al granxi real
Amb carn de cranc, tomĂ quet fresc i espĂ rrecs verds

Pasta nella forma
Fettuccine mantegats en la forma del ParmesĂ amb ...
Pesci

Carpaccio di pĂČlip
Carpaccio de pop amb olives negres i carxofes

BacalĂ
Amb crosta de pa a les fines herbes sobre patata amb pebrot, ceba i alfĂ brega

Tartare di tonno
Tartare de tonyina BalfegĂł amb tomĂ quet, sĂšsam,...

Tonno
Tonyina BalfegĂł volta i volta, sobre crema de Par...
Carni

Vitello tonnato
Apte per a celĂacs Encenalls de vedella amb maionesa de tonyina, tàperes i anxoves.

Tartare de vedella
Apte per a celĂacs Amb foie fet a casa, bolets, xips de topinambo, ce...

Bocconcini di vitellone
Dauets de vedella blanca gallega amb xips d'al...

Tagliata di filetto di angus irlandese
Apte per a celĂacs Filet de bou irlandès filetejat sobre patata amb bolets i ceba tendra.
Suggeriments

Fettuccine al ruc amb funghi porcini i tartufo nero
Fettuccine amb sala de mantega, ceps i tres grams ...

TriĂ ngoli vaig donar faraona al tartufo
Triangles de pasta feta a mĂ farcits de pintada a...

Risotto al tartufo
Risotto al prosecco amb trompetes. suc de carn i t...

Carpaccio di manzo tartufato
Carpaccio de vedella amb salsa trufada, parmesĂ i...
El xef recomana

Crocchette del giorno
3 unitats. Croquetes del dia, pregunta de quĂš estan fetes avui.

Pinça
Petita pizza amb mozzarella, Gorgonzola, mascarpone, nous i rucola

Zampette
Peus de porc desossats amb el meu cuit, ceps, patata i ceba tendra

Carciofi ripieni di foie
2 unitats. Cors de carxofes farcits de cua de llag...

Insalata amb aragosta a baixa temperatura
amanida amb llagosta a baixa temperatura, verduret...

Bresaola di Livigno
Bresaola de Livigno amb rucola, bolets, carxofes i formatge âsalvacremascâ

âTortelloni di brasat amb straciatella
Tortelloni de vedella brasejada amb straciatella d...

Cannelloni amb taleggio
Canelons de rostit de vedella gratinats amb crema ...

âRisotto amb porchetta
Risotto amb romanĂ, formatge d'avella i encenalls de rostit de porc

Galletto al forn
PicantĂł macerat amb fines herbes, all i bitxo al forn
El xef recomana
Els plats amb estrelleta sĂłn aptes per a celĂacs La terrassa tanca a les 00.00h per respecte al descans dels nostres veĂŻns 10 % IVA inclĂČs

Crocchette del giorno (tres unitats)
Croquetes del dia, pregunta de quĂš estan fetes avui

Pinça, petita pizza amb mozzarella
Gorgonzola, mascarpone, nous i rucola

Cozze
Musclos amb vi blanc, tomĂ quet fresc, coriandre, all i ceba

Prosciutto di Parma Fratelli Galloni
Pernil de Parma Fratelli Galloni curat més de 30 ...

Zampette
Peus de porc desossats amb el meu cuit, ceps, patata i ceba tendra

Bresaola di Livigno
Bresaola de Livigno amb rucola, bolets, carxofes i...

Fettucine ai pugnoli
Fettuccine amb murgoles, mascarpone i Martiny Dry

Risotto amb porchetta
Risotto amb romanĂ, formatge d'ovella i encenalls de rostit de porc

Galletto al forn
PicanĂł macerat amb fines herbes, all i bitxo al forn

Costolette digues agnello a bassa temperatura al forn
Costillar de xai a baixa temperatura al forn amb f...
Llegenda
- Apte per a celĂacs Apte per a celĂacs