Carrer de Loreto, 32 (Barcelona)
Cuina: Creativa, D'autor, De mercat.
Horari: De dimarts a dissabte de 13-16h i de 20-23h.
1. Xips de patates rosses. Patates de tall gruixut i textura súper cruixent. Ideal per picar. |
2 € | |
2. Croqueta de pollastre a l\'ast (Ració 4 u) Unitat extra 2,75. Farcides de fina beixamel amb espècies de l'xef i carn de "pollastre rostit" amb un arrebossat molt cruixent. |
9.5 € | |
3. Pa d\\\'oli Pa de coca d'oli fet aflamas amb tomàquet i OOVE Arbequina. |
3 € | |
4. Selecció d\'olives de el dia - Camamilla (sense os). -Gordal picant (sense os i amanida amb bitxo basca i pebrot vermell). -Cocktail ... |
2.5 € |
1. Espatlla ibèrica de gla Ideal per compartir. |
21 € | |
2. Xistorres a la sidra Fetes de budell natural i cuinades en el seu propi suc amb cider |
5 € |
1. Seitons en vinagre \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\ Unitat extra 1,50. Boquerón extra de l'cantàbric filetejat a mà i servit amb OOVE. |
5 € | |
2. Anxoves de l\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'cantà bric Anxoves "Campanya Primavera" curades un mínim de 8 mesos i dessalades manualment. |
11.5 € | |
3. moixama extra Fins talls de tonyina curat amb ametlla marcona. |
6 € |
1. Steak Tartar Piquem molt fi la part de el llom de la vedella, la amanim amb |
14 € | |
2. Carpaccio trufat de Presa Ibèrica de porc celta Tendres làmines de carn de ren de Lapònia fumat en fred amb crema de soca, parmesà i vinagreta de tòfona. |
21 € | |
3. Extra de tòfona |
3.5 € | |
4. Ou cremós a 63ºC Cuit a baixa temperatura i amb base de parmentier. Servit amb bolets de |
8 € |
1. Coca fullada de Foie Delicada massa forn a moment, servida amb maduixes, ruca, |
14.5 € | |
2. Mozzarella di búfala Esfera de formatges de pa de sèmola amb salmó fumat, anxova, mozzarella, mel trufada i crudités. |
9 € | |
3. Carasatu de salmó fumat Fina torrada de pa de sèmola amb salmó fumat, anxova, |
12.5 € |
1. Maitake i \ "no-pollastre \" Combinació de maitake a la brasa i adobat, acompanyat d'heura i arròs salavje inflat. |
15.5 € | |
2. Amanida de Tomà quet, tonyina, ceba tendra i Quinoa Seleccionem tomàquets de temporada, amanits al costat d'un fi tall |
13 € | |
3. Selecció de verdures aflamas amb salsa d\\\'all negre. Varietat de verdures a la brasa amb un romesco de tomàquet i ceba escalivada |
12.5 € |
1. pop Gallec Pop d'origen gallec certificat amb lingot de patata i acompanyat de papada i salsa donostiarra. |
22.5 € | |
2. \\\\\\\\\\\\\\\\ Ala de ratlla a la meuniere amb sofregit de tomàquet i farigola, favetes i |
18 € | |
3. bacallà extra Morro de bacallà confitat. hummus de cigrons amb un suau pil-pil de pernil i maduixes a la brasa. |
21.5 € |
1. El nostre Arròs sec de Calamar i Gamba Vermella Arròs Illa de Riu, amb un saborós sofregit de tomàquet, sèpia i ceba |
23 € | |
2. Arròs cremós amb parmesà , sà lvia i formatge blau Arròs bomba aromatitzat amb vi blanc de l'Penedès, lligat amb |
21 € | |
3. El nostre Arròs Cremós de ceps Mullem l'arròs bomba amb un saborós brou de rostit, potenciem |
22 € |
1. Espatlla de Xai IGP Ternasco d'Aragó Cuit a baixa temperatura, desossat i cruixent marcat a la |
23 € | |
2. Magret de gla. to Ailesbury amb puré de poma, crudités i cacau en pols. |
22 € | |
3. Melós de vedella amb salsa de garnatxa Galta de vedella guisada a foc suau amb vi negre afruitat i glaceado amb la reducció dels seus sucs. |
19 € | |
4. Caneló de \ "cochinita \" especiat a 74ºC saborós caneló de cochinita pibil especiat amb bolets, arròs salvatge inflat. Guarnició a escollir. |
18.5 € |
1. Mitjana de vaca vella minim 2 persones RECOMENDADO |
35 € | |
2. Llangardaix ibèric 500gr (minim 2 persones) RECOMENDADO Preu per a 2 persones |
16 € |
1. Brownie de xocolata el 65% Brownie artesà, tendre i untuós. Amb nous i gelat de vainilla |
7.5 € | |
2. El padrÃ: \\ Delicada massa cruixent farcida de fina crema de mascarpone, |
6.5 € | |
3. Viatge a les Maldives Dolç crema de llet de coco amb nucli sorpresa, guarnició de fruits secs i grenizado refrescant. |
6.5 € | |
4. Gelats / Sorbets de la casa Dues boles de gelat o sorbets artesans iguals o combinar entre la nostra selecció de sabors. |
5 € |
1. Mas Amor 2018, DO Catalunya Varietat: Ull de llebre. |
17 € |
1. Perplex 2018, DO Rueda Varietat: Verdejo. |
22 € | |
2. Masia La.Sala 2018, DO Penedès Varietat: Xarel·lo, macabeu i chardonnay. |
18.7 € |
1. Alceño Roure 4 mesos 2017, DO Jumilla Varietat: Monastrell i syrah. |
19.8 € | |
2. Masia La.Sala 2016, DO Penedès Varietat: Ull de llebre, cabernet sauvignon i garnatxa. |
18.7 € |
1. Mistinguett Brut, DO Cava (NV) Varietat: Macabeu, xarel·lo-lo, parellada. |
19.8 € | |
2. Mistinguett Brut Rosé, DO Cava (NV) Varietat: Trepat. |
22 € | |
3. Mistinguett Brut Reserva, DO Cava (2016) Varietat: Macabeu, xarel·lo-lo, parellada. |
27.5 € |
DELIVERUM es compromet a copiar la informació dels plats (descripció, informació sobre al·lèrgies, ingredients o altres dades rellevants) tal com consta a la carta dels nostres restaurants associats. El restaurant és responsable de comunicar a DELIVERUM la informació rellevant, preparar el menjar i lliurar-lo a l'usuari final. [Si ets al·lèrgic a algun aliment, no oblidis incloure-ho en els comentaris]. Si tens dubtes sobre els plats o ingredients, consulta-ho amb el restaurant abans de fer la teva comanda a DELIVERUM.