Aflamas

Xips de patates rosses.

Patates de tall gruixut i textura súper cruixent. Ideal per picar.

Croqueta de pollastre a l\'ast (Ració 4 u)

Unitat extra 2,75. Farcides de fina beixamel amb e...

Pa d\\\'oli

Pa de coca d'oli fet aflamas amb tomàquet i OOVE Arbequina.

Selecció d\'olives de el dia

- Camamilla (sense os). -Gordal picant (sense os i...

Espatlla ibèrica de gla

Ideal per compartir.

Xistorres a la sidra

Fetes de budell natural i cuinades en el seu propi...

Seitons en vinagre \\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\

Unitat extra 1,50. Boquerón extra de l'...

Anxoves de l\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'cantàbric

Anxoves "Campanya Primavera" curades un ...

moixama extra

Fins talls de tonyina curat amb ametlla marcona.

Steak Tartar

Piquem molt fi la part de el llom de la vedella, l...

Carpaccio trufat de Presa Ibèrica de porc celta

Tendres làmines de carn de ren de Lap&ograv...

Extra de tòfona

Ou cremós a 63ºC

Cuit a baixa temperatura i amb base de parmentier....

Coca fullada de Foie

Delicada massa forn a moment, servida amb maduixes...

Mozzarella di búfala

Esfera de formatges de pa de sèmola amb salmó fu...

Carasatu de salmó fumat

Fina torrada de pa de sèmola amb salm&oacut...

Maitake i \ "no-pollastre \"

Combinació de maitake a la brasa i adobat, acompa...

Amanida de Tomàquet, tonyina, ceba tendra i Quinoa

Seleccionem tomàquets de temporada, amanits...

Selecció de verdures aflamas amb salsa d\\\'all negre.

Varietat de verdures a la brasa amb un romesco de ...

pop Gallec

Pop d'origen gallec certificat amb lingot de p...

\\\\\\\\\\\\\\\\

Ala de ratlla a la meuniere amb sofregit de tom&ag...

bacallà extra

Morro de bacallà confitat. hummus de cigrons amb ...

El nostre Arròs sec de Calamar i Gamba Vermella

Arròs Illa de Riu, amb un saborós so...

Arròs cremós amb parmesà, sàlvia i formatge blau

Arròs bomba aromatitzat amb vi blanc de l&#...

El nostre Arròs Cremós de ceps

Mullem l'arròs bomba amb un sabor&oacut...

Espatlla de Xai IGP Ternasco d'Aragó

Cuit a baixa temperatura, desossat i cruixent marc...

Magret de gla.

to Ailesbury amb puré de poma, crudités i cacau en pols.

Melós de vedella amb salsa de garnatxa

Galta de vedella guisada a foc suau amb vi negre a...

Caneló de \ "cochinita \" especiat a 74ºC

saborós caneló de cochinita pibil especiat amb b...

Mitjana de vaca vella minim 2 persones

Recomanat

Llangardaix ibèric 500gr (minim 2 persones)

Recomanat Preu per a 2 persones

Brownie de xocolata el 65%

Brownie artesà, tendre i untuós. Amb...

El padrí: \\

Delicada massa cruixent farcida de fina crema de m...

Viatge a les Maldives

Dolç crema de llet de coco amb nucli sorpresa, gu...

Gelats / Sorbets de la casa

Dues boles de gelat o sorbets artesans iguals o co...

Mas Amor 2018, DO Catalunya

Varietat: Ull de llebre. Descripció: Aroma fresc ...

Perplex 2018, DO Rueda

Varietat: Verdejo. Descripció: Cremó...

Masia La.Sala 2018, DO Penedès

Varietat: Xarel·lo, macabeu i chardonnay. ...

Alceño Roure 4 mesos 2017, DO Jumilla

Varietat: Monastrell i syrah. Descripció: ...

Masia La.Sala 2016, DO Penedès

Varietat: Ull de llebre, cabernet sauvignon i garn...

Mistinguett Brut, DO Cava (NV)

Varietat: Macabeu, xarel·lo-lo, parellada. ...

Mistinguett Brut Rosé, DO Cava (NV)

Varietat: Trepat. Descripció: Elegant arom...

Mistinguett Brut Reserva, DO Cava (2016)

Varietat: Macabeu, xarel·lo-lo, parellada. ...