ENTRANTES
SIN_GLUTEN PESCADO filete de merluza a la parrilla ligeramente especiado con coco tamarindoy curry
12.9 € Prawn pepper frySIN_GLUTEN CRUSTACEOS Gambas salteadas con pimienta negra y cebollino.
9.9 € Angaara murgh tikkaPICANTE Filete de pollo picante marinado al estilo rústico en yogur de especias y asado al tandoor.
9.9 € Murgh malai tikkaJugosos bocados de pechuga de pollo marinados en cardamomo y queso, asados al horno de barro – Recomendación del Chef.
12.4 € Lucknowi Seekh kebabDe la cocina mogol, un plato callejero de Lucknow - brocheta de cordero suavemente especiada y asada al tandoor.
8.9 € Punjabi samosaRECOMENDADO VEGETARIANO Crujiente triángulo relleno de guisantes y patatas - Uno de los entrantes más famosos.
8.2 € Onion bhajiVEGETARIANO Cebolla frita preparada con una técnica india especial.
8.9 € MAKAI ALOO CUTLETMedallones de patatas y maiz cocinado a la parrillay servido con pachadi de pepinoy menta
12.5 € ACHAARI PANEER TIKKAVEGETARIANO dados de queso fresco condimentados con un intenso adobo de yogur y especias para incurtir,asados el tandoor.
8.9 € Papri chaatVEGETARIANO Galleta de trigo cubierta de puré de garbanzos y salpicada de yogur, menta y tamarindo.
8.9 € Samosa chana chaatVEGETARIANO Nuestra famosa samosa cubierta de garbanzos y salpicada de yogur, cilantro fresco, menta y tamarindo.
AVES
Aunque existen diferentes teorías sobre el origen de esta receta, eso no impide que esté considerada como el verdadero plato nacional de Gran Bretaña, así como el orgullo de la India. Es pollo marinado en especias y yogur, entonces asado al tandoor y cocinado en nuestra propia salsa masala (una mezcla de especias).
15.5 € Butter chickenLa especialidad de la casa: pollo en una cremosa salsa de tomate con hojas de alholva y mantequilla.
15.9 € Chicken vindalooPICANTE El Vindaloo es un curry típico de Goa cuyo nombre deriva del plato portugués “carne de vinha d’alhos”, carne marinda con vino y ajos. La receta se mantiene pero añadiendo especias y chiles - Sugerimos acompañar con arroz Basmati.
15.5 € Kadhai murghPICANTE El Kadhai es una cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la India y en los países vecinos. En ella, la carne de pollo se cocina a fuego lento, junto con las semillas de diferentes especias trituradas y pimientos.
15.2 € HYDRABADI DUM KA HARA MURGHbocados de pechuga de pollo cocinado en una olla sellada con anacardos cilantro menta y garam masala
CARNE
Estofado de cordero con jengibre, tomate, hinojo, azafrán y chiles.
16.9 € Lucknowi gosht kormaEl Korma es un curry de sabor suave, originario de la India, que se elabora con yogur, azafrán y anacardos. Es un plato destacado en la cocina musulmana, famoso en la región de Lucknow. Disfrute de este particular curry con carne de cordero.
16.9 € Bhurani goshtPICANTE Cordero lentamente cocinado en una olla sellada, con cebollas caramelizadas, yogur y especias - Un plato de los Maharajás.
16.2 € KERALA NADAN CURRYun curry rustico de cordero, segun el estilo casero de la zona de kerala.con hojas de curry,coco y especias tostadas
PESCADO
un curry especiado de pescado preperada con pasta de mostaza y guindillas.un plato tipico de bengala
16.5 € MALVANI CURRYun tradicional y suave curry,abase de pescado o gambas.con coco y malvani masala recien molido.especiada de la costa occidental india
16.5 € Kadhai jhinga / Kadhai machi (elegir Gambas o pescado)El Kadhai es una cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la India y en los países vecinos. En ella los platos se cocinan a fuego lento con semillas de diferentes especias trituradas y pimientos.Pruébelo con gambas (jhinga) o con salmón (machi)
TANDOOR
LACTEOS CRUSTACEOS Langostinos marinados en yogur, ajo y pimienta, asados al tandoor.
16.6 € Sofiani machiLACTEOS PESCADO Filete de salmón al tandoor, aromatizado con hinojo y enebro.
17 € Adrak ke panjeRECOMENDADO LACTEOS Jugosas costillas de cordero de Nueva Zelanda, marinadas en yogur con especias y servidas con brotes tiernos.
15.9 € Tandoori murghMuslos de pollo asados al tandoor. Uno de los platos más conocidos.
PLATOS VEGETARIANOS
VEGETARIANO Lentejas negras cocinadas a fuego lento sobre nuestro tandoor.
11.9 € Pindi chanaVEGETARIANO Receta casera de garbanzos preparados en una suave salsa a base de tomate y trocitos de requesón.
11.5 € Tadka dalVEGETARIANO Exquisitas lentejas amarillas cocinadas lentamente.
13.9 € HYDRABADI DUM KA HARA PANEERVEGETARIANO Dados de queso fresco cocinado en una salsa de anacardos cilantro y menta
13.5 € Saag paneerVEGETARIANO Queso fresco casero con una suave crema de espinacas.
13.5 € Paneer butter masalaVEGETARIANO Exquisita receta de queso fresco con salsa de anacardos y tomate.
10.5 € Jeera alooVEGETARIANO Patatas salteadas con comino, cebolla y tomate.
12.5 € MALVANI VEGETABLE CURRYPICANTE VEGETARIANO Verduras frescas suave de abase de malvani masala recien molido y coco
12.5 € MUSHROOM MUTTARVEGETARIANO salteado de cetas salvajes con gisante tomate i cebolla
12.9 € SUBZ KAJU MASALAVEGETARIANO Verduras lentamente cocinadas en una olla sellada, con cebollas caramelizadas y anacardos, acabadas con cardamomo
11.9 € Aloo gobiVEGETARIANO Receta casera de patatas y coliflor con cebolla y tomates, ligeramente especiada.
PAN
RECOMENDADO Pan clásico de la India.
4 € LUCKHNOWI KULCHApan con levadura aromatizado con hinojo y azafran
3.5 € Tandoori RotiPan de trigo integral recién hecho en el Tandoor.
4.5 € Lachha ParathaDelicioso pan de hojaldre con mantequilla
5.2 € Kulcha (escoja un relleno)Pan Naan relleno de: queso / patata / cordero / ajo / cebolla / frutos secos y nueces
ARROZ BASMATI
Arroz basmati de la India suave y alargado.
4.9 € Zaffrani PulaoArroz Basmati aromatizado con azafrán, adornado con nueces y pasas.
17.9 € Dum ka biryani de corderoRECOMENDADO Arroz Basmati cocinado al vapor con azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur. Pídelo con cordero
17.9 € Dum ka biryani de gambasArroz Basmati cocinado al vapor con azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur. Pídelo con gambas
16.9 € Dum Ka Biryani de polloArroz Basmati cocinado al vapor con azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur. Con pollo.
15.4 € Dum ka biryani de verdurasRECOMENDADO VEGETARIANO Arroz Basmati cocinado al vapor con azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur. Pídelo con verdura
ACOMPAÑAMIENTOS
Ensalada de yogur con sabor a comino.
4.5 € Delhi SaladUna ensalada de pepino, tomate y cebolla, con rodajas de limón y chiles verdes, salpicada con Chaat masala.
2.5 € Onion SaladCebolla cortada con limón, chaat masala y sal.
1.5 € PapadomGalletas de lentejas con comino asadas al horno, servidas con salsas variadas.
- Recomendado Recomendado
- Apto para celíacos Apto para celíacos
- Picante Picante
- Vegetariano Vegetariano
- Favorito usuarios Favorito usuarios
- Lácteos Lácteos
- Pescado Pescado
- Crustáceos Crustáceos