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La carta

PARA EMPEZAR

2.75 €
Chips de patatas rubias.

Patatas de corte grueso y textura súper crujiente. Ideal para picar.

11.00 €
Croqueta de Pollo (Ración 4 u)

Unidad extra 2,00€. Rellenas de fina bec...

IBERICOS

21.00 €
Paletilla ibérica de bellota y pan con tomate

Ideal para compartir.

5.00 €
Chistorras a la sidra

Hechas de tripa natural y cocinadas en su propio j...

3.50 €
Extra de pan con tomate

PESCA SALADA

6.00 €
Boquerones en vinagre 00 (Ración 4 u)

Unidad extra 1,65. Boquerón extra del cant&...

LOS CLÁSICOS

15.50 €
Steak Tartar

Picamos muy fino la parte del lomo de la ternera, ...

14.50 €
Carpaccio trufado de Presa Ibérica de cerdo celta

Tiernas láminas de carne de cerdo cocinadas...

9.50 €
Huevo a 63ºC

Cocido a baja temperatura y con base de parmentier...

LOS FAVORITOS

16.00 €
Coca Hojaldrada de Foie

Delicada masa horneada al momento, servida con fre...

11.55 €
Coca de escalivada y sardina

Coca crujiente con cebolla escalivada y berenjena ...

14.30 €
Carasatu de salmón ahumado

Fina tosta de pan de sémola con salmó...

SUPERFOOD

13.50 €
Ensalada de Tomate, atún, cebolla tierna y Quinoa

Seleccionamos tomates de temporada, aliñado...

MAR

25.00 €
Pulpo Gallego

Pulpo de origen gallego certificado con lingote de...

20.00 €
Rajada a la meuniere de katsoboushi

Ala de raya a la meuniere con sofrito de tomate y ...

AL GRANO

26.50 €
Nuestro Arroz seco de Calamar y Gamba Roja

Arroz Illa de Riu, con un sabroso sofrito de tomat...

24.00 €
Arroz cremoso con parmesano, salvia y queso azul

Arroz bomba aromatizado con vino blanco del pened&...

25.00 €
Nuestro Arroz Cremoso de ceps

Mojamos el arroz bomba con un sabroso caldo de ros...

MONTAÑA

23.00 €
Paletilla de Cordero I.G.P Ternasco de Aragón

Cocido a baja temperatura, deshuesado y crujiente ...

24.75 €
Magret de bellota.

to Ailesbury con puré de manzana, crudités y cacao en polvo.

BRASA FLAMAS

38.50 €
Chuletón de vaca vieja 1kg (minimo 2 personas)

Recomendado Lomo de vaca raza simmental madurado de 40 a 50 d&...

19.80 €
Lagarto ibérico 500 gr (mínimo 2 personas)

Recomendado Cerdo alimentado con castañas cocinado a la...

POSTRES

7.00 €
Brownie de chocolate 65%

Brownie artesano, tierno y untuoso. Con nueces y h...

7.70 €
El padrino: “Deja eso y coge Los CANNOLI”

Delicada masa crujiente rellena de fina crema de m...

8.80 €
Say Cheese-cake

Suave tarta de queso cremoso y mató en perf...

VINO ROSADO

17.00 €
Mas Amor 2018, DO Catalunya

Variedad: Tempranillo. Descripción: Aroma ...

VINOS BLANCOS

22.00 €
Perplejo 2018, DO Rueda

Variedad: Verdejo. Descripción: Cremoso y ...

18.70 €
Masia La.Sala 2018, DO Penedès

Variedad: Xarel.lo, macabeu y chardonnay. Descrip...

VINOS TINTOS

19.80 €
Alceño Roble 4 meses 2017, DO Jumilla

Variedad: Monastrell y syrah. Descripción:...

18.70 €
Masia La.Sala 2016, DO Penedès

Variedad: Tempranillo, cabernet sauvignon y garnac...

CAVAS

19.80 €
Mistinguett Brut, DO Cava (NV)

Variedad: Macabeu, xarel-lo, parellada. Descripci...

22.00 €
Mistinguett Brut Rosé, DO Cava (NV)

Variedad: Trepat. Descripción: Elegante ar...

27.50 €
Mistinguett Brut Reserva, DO Cava (2016)

Variedad: Macabeu, xarel-lo, parellada. Descripci...

menús

45.00 €
MENÚ TEMPORADA 1 PERSONA

Nuestro menú de productos del día y ...

100.00 €
MENÚ TEMPORADA 2 PERSONAS + BEBIDA A ESCOGER

( Cava Misstinguet / Perplejo / Alceño robl...

0.00 €
MENÚ TEMPORADA 4 PERSONAS + BEBIDA A ESCOGER

( Cava Misstinguet / Perplejo / Alceño...


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