Aflamas

Chips de patatas rubias.

Patatas de corte grueso y textura súper crujiente. Ideal para picar.

Croqueta de Pollo (Ración 4 u)

Unidad extra 2,00€. Rellenas de fina bec...

Pan de aceite

Pan de coca de aceite hecho aflamas con tomate y OOVE Arbequina.

Selección de aceitunas del día

- Manzanilla (sin hueso). -Gordal picante (sin hue...

Paletilla ibérica de bellota y pan con tomate

Ideal para compartir.

Chistorras a la sidra

Hechas de tripa natural y cocinadas en su propio j...

Boquerones en vinagre \"00\" 5 (Ración 4 U)

Unidad extra 1,50. Boquerón extra del cant&...

Anchoas del cantábrico \"00\" (Ración 4 U)

Anchoas "Campaña Primavera" curad...

Mojama extra

Finos cortes de atún curado con almendra marcona.

Steak Tartar

Picamos muy fino la parte del lomo de la ternera, ...

Carpaccio de reno ahumado.

Tiernas láminas de carne de reno de Lap&ogr...

Extra de trufa

Huevo cremoso a 63ºC

Cocido a baja temperatura y con base de parmentier...

Coca Hojaldrada de Foie

Delicada masa horneada al momento, servida con fre...

Mozzarella di búfala

Esfera de quesos de pan de sémola con salm&...

Carasatu de salmón

Fina tosta de pan de sémola con salmó...

Maitake i \"no-pollo\"

Combinación de maitake a la brasa i adobado...

Ensalada de Tomate, atún, cebolla tierna y Quinoa

Seleccionamos tomates de temporada, aliñado...

Selección de verduras aflamas con salsa de ajo negro.

Variedad de verduras a la brasa con un romesco de tomate y cebolla escalivada

Pulpo Gallego

Pulpo de origen gallego certificado con lingote de...

Rajada a la meuniere de katsoboushi

Ala de raya a la meuniere con sofrito de tomate y ...

Bacalao extra

Morro de bacalao confitado. hummus de garbanzos co...

Nuestro Arroz seco de Calamar y Gamba Roja

Arroz Illa de Riu, con un sabroso sofrito de tomat...

Arroz cremoso con parmesano, salvia y queso azul

Arroz bomba aromatizado con vino blanco del pened&...

Nuestro Arroz Cremoso de ceps

Mojamos el arroz bomba con un sabroso caldo de ros...

Paletilla de Cordero I.G.P Ternasco de Aragón

Cocido a baja temperatura, deshuesado y crujiente ...

Magret de bellota.

Pato Ailesbury con puré de manzana, crudités y cacao en polvo.

Meloso de ternera en salsa de garnacha

Mejilla de ternera guisada a fuego suave con vino ...

Canelón de \"cochinita\" especiado a 74ºC

sabroso canelón de cochinita pibil especiad...

Chuletón de vaca vieja 1kg (minimo 2 personas)

Recomendado Lomo de vaca raza simmental madurado de 40 a 50 d&...

Lagarto ibérico 500 gr (mínimo 2 personas)

Recomendado Cerdo alimentado con castañas cocinado a la...

Brownie de chocolate 65%

Brownie artesano, tierno y untuoso. Con nueces y h...

El padrino: “Deja eso y coge Los CANNOLI”

Delicada masa crujiente rellena de fina crema de m...

Viaje a las maldivas

Dulce crema de leche de coco con nucleo sorpresa, ...

Helados / Sorbetes de la casa

Dos bolas de helado o sorbetes artesanos iguales o...

Mas Amor 2018, DO Catalunya

Variedad: Tempranillo. Descripción: Aroma ...

Perplejo 2018, DO Rueda

Variedad: Verdejo. Descripción: Cremoso y ...

Masia La.Sala 2018, DO Penedès

Variedad: Xarel.lo, macabeu y chardonnay. Descrip...

Alceño Roble 4 meses 2017, DO Jumilla

Variedad: Monastrell y syrah. Descripción:...

Masia La.Sala 2016, DO Penedès

Variedad: Tempranillo, cabernet sauvignon y garnac...

Mistinguett Brut, DO Cava (NV)

Variedad: Macabeu, xarel-lo, parellada. Descripci...

Mistinguett Brut Rosé, DO Cava (NV)

Variedad: Trepat. Descripción: Elegante ar...

Mistinguett Brut Reserva, DO Cava (2016)

Variedad: Macabeu, xarel-lo, parellada. Descripci...