Carrer de París, 175 (Barcelona)
Comida: Creativa, De autor, De fusión, Japonesa.
Horario: De martes a jueves de 13:30-15:30h y de 20:30-23:30h. Viernes y sábado de 13:30-16h y de 20:30-00h. Domingo de 13:30 a 16h.
1. Ostra HaHa RECOMENDADO Ostrón preparado con salsa ponzu y huevas de salmón. 1 pieza |
5 € | |
2. Sopa de miso con shitake |
5 € | |
3. Ensalada Tako Pulpo laminado, aguacate y pepino. Salsa especial togarashi y aceite sésamo. |
13 € | |
4. Ensalada Kaiso FRUTOS_SECOS VEGETARIANO Ensalada de variado de algas con salsa amazu. |
10 € | |
5. Sunomono de sardina Sardina en vingre (estilo japonés) sobre tofu sedoso y aderezado con salsa ponzu y huevas de salmón. Acompañado de hummus de edamame. |
5 € | |
6. Hotate kobachi RECOMENDADO Vieira a la plancha sobre tofu sedoso, aderezado con salsa amazu y miso picante. Acompañado de crujiente de alga nori y hoja de shiso. |
9 € | |
7. Berberechos al estilo HaHa RECOMENDADO Berberechos salteados con sake, gengibre y shimeshi (setas japonesas) |
12 € |
1. Tempura Kakiage VEGETARIANO Tempura vegetal de temporada. |
10 € | |
2. Gallo rebozado en Katsobushi RECOMENDADO Filete de gallo (pescado blanco) rebozado en un un preparado crujiente a base de katsobushi. |
22 € | |
3. Rape en adobo RECOMENDADO Dados de rape macerados en salsa especial del chef, tempurizados y coronados con mayonesa de lima y togarashi. |
16 € |
1. Maguro Tartar RECOMENDADO Tartar de atún aderezado con mezcla especial de wasabi sobre aguacate y crujiente de boniato. |
20 € | |
2. Sake tartar Tartar de salmón aderezado con una mezcla secreta a base de yuzu sobre aguacate y coronado con huevas de salmón. |
16 € | |
3. Tataki toro RECOMENDADO Tataki de ventresca de atún - 7 piezas |
20.5 € | |
4. Usuzukuri toro y erizo RECOMENDADO Finas làminas de ventresca de atún y huevas de erizo por encima aliñado con salsa ponzu. |
24.5 € | |
5. Usuzukuri toro y gamba RECOMENDADO Finas láminas de ventresca de atún con tartar de gamba roja aliñado con salsa ponzu. |
24.5 € | |
6. Usuzukuri de Hiramasa Finas láminas de hiramasa (pescado japonés muy suave) aderezado con crujiente de ajo y salsa de miso un poco picante. |
18.5 € |
1. Toro RECOMENDADO Ventresca, 7 piezas |
19 € | |
2. Maguro Atún - 7 piezas |
17 € | |
3. Sake Salmón, 7 piezas |
12 € | |
4. Sashimi Haha 9 piezas (3 variedades) |
20 € | |
5. Sashimi chef selection RECOMENDADO 20 piezas (5 variedades) |
27 € |
1. Haha Sushi Combo 6 nigiri - 3 maki |
19 € | |
2. Tokusen Sushi Combo Deluxe 6 nigiri - 6 maki (alta gama) |
26 € | |
3. Sushi Combo 40 40 piezas de sushi variado. Nigiri. Hosomaki. Futomaki.Uramaki. |
80 € | |
4. Sushi Combo 50 Deluxe 50 piezas. Variado de sushi y sashimi premium. (Alta gama) Uramakis. Futomaki. Hosomakis. Nigiri. Sashimi |
100 € | |
5. Veggie Sushi selection RECOMENDADO VEGETARIANO Selección de sushi vegetariano - 14 piezas |
20 € | |
6. Chef Chirashi sushi Bowl de arroz blanco con variedad de pescados troceados y huevas de salmón. Aderezado con salsa especial al toque de gengibre. |
15 € | |
7. Sake maki Maki de salmon - 6 piezas |
6.5 € | |
8. Maguro maki Maki de atún - 6 piezas |
8 € | |
9. Toro maki Maki de ventresca de atún - 6 piezas |
9 € | |
10. Nikkei maki FRUTOS_SECOS Ceviche. 6 piezas |
10 € | |
11. Unagi Uramaki Uramaki roll de anguila (Delta de l'Ebre), huevas de salmón, shiitake, aguacate, alga wakame, salsa teriyaki, cebolla crujiente- 8 piezas |
18.5 € | |
12. Ebi Uramaki Uramaki roll de langostino en tempura, pepino, agucate, salsa teriyaki haha, salmón soasado.- 8 piezas |
18 € | |
13. Spicy tuna PICANTE Uramaki de tartar de atún picante, aguacate, huevas y crujiente de boniato.- 8 piezas |
18 € | |
14. Soft shell crab futomaki Futomaki de cangrejo (frito) de cáscara blanda, huevas de tobiko, pepino, micro mesclum, cebolla crujiente y miso dulce. - 6 piezas |
18.5 € | |
15. Futomaki Toro trufa RECOMENDADO Futomaki de ventresca de atún, cebolla japonesa y trufa - 6 piezas |
21 € | |
16. Wagyu maki RECOMENDADO Hosomaki de steak tartar de wagyu (cortado a cuchillo) y flambeado con salsa teriyaki HaHa - 6 piezas |
19.5 € | |
17. Unagui special uramaki RECOMENDADO Uramaki de anguila y aguacate con mucha teriyaki - 8 piezas |
19.5 € | |
18. Temaki spicy tuna RECOMENDADO PICANTE Temaki roll de atún picante - 1 pieza |
12 € | |
19. Temaki Salmón Temaki de salmón, aguacate y huevas - 1 pieza |
12 € |
1. Toro soasado trufa RECOMENDADO Nigiri de ventresca flambeado y topping de trufa. - 2 piezas |
10.5 € | |
2. Toro soasado Nigiri de ventresca soasada - 2 piezas |
9 € | |
3. Maguro Nigiri de Atún - 2 piezas |
7 € | |
4. Toro Nigiri de ventresca - 2 piezas |
8.5 € | |
5. Uni RECOMENDADO Gunkan de Erizo - 2 piezas |
10.5 € | |
6. Gamba Nigiri de gamba - 2 piezas |
7 € | |
7. Unagi RECOMENDADO Nigiri de anguila (Delta de l'Ebre) y salsa teriyaki HaHa - 2 piezas |
7 € | |
8. Ikura Gunkan de huevas de salmón - 2 piezas |
9 € | |
9. Hotate RECOMENDADO Nigiri de Vieira - 2 piezas |
7 € | |
10. Ika RECOMENDADO Nigiri de calamar - 2 piezas |
6.5 € | |
11. Sake Nigiri de Salmón - 2 piezas |
5.5 € | |
12. Sake soasado Nigiri de salmón soasado - 2 piezas |
6 € | |
13. Katsuo Nigiri de Bonito - 2 piezas |
4.5 € | |
14. Saba RECOMENDADO Nigiri de Caballa - 2 piezas |
5 € | |
15. Salmonete Nigiri de salmonete - 2 piezas |
8 € | |
16. Hirmasa Nigiri de Hiramasa (pescado japonés) - 2 piezas |
7.5 € | |
17. Wagyu Nigiri de Wagyu soasado (carne) - 2 piezas |
9 € | |
18. Wagyu trufa RECOMENDADO Nigiri de Wagyu soasado (carne) con trufa - 2 piezas |
10.5 € | |
19. Nigiri gourmet RECOMENDADO Nigiri de tartar de ventresca, arroz perfumado con trufa, carabineros soasados con su reducción y huevas de salmón. Envuelto en una hoja de alga especial - 2 piezas |
24 € | |
20. Nigiri chef selection RECOMENDADO Selección de 7 variedades de nigiri (premium) - 7 piezas |
26 € | |
21. Nigiri Wagyu selection Selección de nigiri de Wagyu con variedad de toppings - 6 piezas |
26 € |
1. Miso pollo donburi Bowl de arroz al vapor con picada de pollo guisada en miso dulce. Con un huevo a baja temperatura y brisura de trufa. |
15 € | |
2. Yakisoba Fideos yakisoba salteados con secreto ibérico. |
14 € | |
3. Udon con calamar Fideos Udon salteados con calamar. |
15.5 € | |
4. Yakimeshi de Anguila RECOMENDADO Arroz salteado con Anguila del Delta del Ebre y salsa teriyaki. |
16.5 € | |
5. Wagyumeshi RECOMENDADO Arroz salteado con Wagyu (carne) y shiitake (setas japonesas) y nuestra deliciosa salsa teriyaki. |
22 € |
1. Mini hamburguesa de Wagyu RECOMENDADO Mini hamburguesas de Wagyu con salsa teriyaki, pepino y hoja de shiso en brioche de matcha y aroma de naranja. - 2 piezas |
15.5 € | |
2. Sukiyaki de wagyu Con trufa. |
29 € |
1. Trufas de chocolate Chocolate negro y te verde - 4 piezas |
5 € | |
2. Matcha catalana Crema catalana a base té verde. Azucar caramelizado por encima |
6 € | |
3. Black pannacotta Puddin de leche de coco y sésamo negro con sésamo garrapiñado. |
6 € | |
4. Tiramisú HaHa Espuma de té verde sobre biscote mojado en té. |
7.5 € | |
5. Helados Té verde // Violeta // Sésamo Negro - 2 bolas (combinables) |
6.5 € | |
6. Mochi Mochi de té verde (pastelito japonés de harina de arroz y crema de té verde) |
5 € | |
7. Coulant Coulant de chocolate caliente (sin gluten). |
8 € | |
8. Sorbete de Yuzu Sorbete de yuzu (cítrico japonés) |
6.5 € |
1. Sake SHOGUN Sake suave y seco. 720 ml 14% |
18 € | |
2. Sake SHICHIDA JUNMAI RECOMENDADO Sake intenso, sabroso, complejo con umami y acidez. Pulido arroz 65% Sake premium. 720ml 17%. (Frío, caliente o templado) |
48 € | |
3. Sake SHICHIDA JUNMAI DAIGINJO RECOMENDADO Sake elaborado al estilo tradicional Kimoto (levadura natural) Elegante, aromatico, delicado y de textura sedosa. Pulido arroz 45%. 720ml 16% (Muy frío) |
75 € | |
4. SAKE KABOSUKKIRI RECOMENDADO Sake con zumo de Kabosu (cítrico japonés). Aromático, muy afrutado y refrescante. 720 ml 8% |
48 € | |
5. Cerveza ASAHI RECOMENDADO Cerveza japonesa Asahi Super Dry de tipo lager. Elaborada con levadura especial y proceso muy cuidado. Cuerpo medio y ligera intensidad aroma a malta. Refrescante y crujiente |
3.5 € | |
6. Vino blanco COSMIC RECOMENDADO 85% Xarel·lo, 15% Sauvignon Blanc cultivados de forma Ecológica y Biodinámica. |
25 € | |
7. Vino blanco ELECTIO RECOMENDADO 100% Xarel·lo de viñedos de más de 80 años cultivados de forma Ecológica y Biodinámica. Entrada en boca suave, con volumen y sensaciones grasas procedentes del trabajo con «battonage». Predomina nuevamente la fruta por encima de la madera, dejando un paso agradable, equilibrado y un post-gusto muy agradable y largo de frutas blancas. |
45 € | |
8. Vino Blanco 8 PATAS Albariño gastronómico. Es agradable, jugoso, muy frutal
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24 € | |
9. Vino blanco CUCÚ Verdejo. Rueda. Redondo, afrutado y con buena acidez. |
21 € | |
10. Vino rosado ZUTANITA RECOMENDADO Garnacha. Cotes de Provance. Fresco, cremoso y muy redondo. De paso suave y buena acidez. No es un vino rosado clásico. Muy recomendable. |
23 € |
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